Vacas escocesas no Nieuwe Meer

No Nieuwe Meer há "praia", onde os miúdos vão a banhos e se fazem belos piqueniques quando há sol e calor. Dá para caminhar, jogar raquetes, já vi festas de anos e BBQs.

Num passeio de Outono, já com tudo cinzento e folhas no chão, de repente... vacas e bois?? Oi?? Scottish Highlanders aqui ao ar livre, em Amesterdão? Fujo a correr?...

Não fazem mal, nem dão por isso, devem estar habituados... por lá andam a pastar... pacificamente... 

Amesterdão ainda surpreende! A natureza a marcar pontos!

Café Blushing

Depois do Moco, naquele tempo de Outono lindo com céu cinzento, chuvinha e vento frio, sabia bem uma pausa para chá. Logo ali, o café Blushing é um achado, embora bastante concorrido, vale a pena esperar um bocadinho para sentar.

O healthy brownie (com courgette e tâmaras) era coisa de comer duas doses, que delícia!!

O banana bread caseiro não lhe fica muito atrás, mas fiquei com vontade de voltar rapidamente para o brownieeeeeee.

Ambiente muito simpático, serviço impecável com sorriso, e menu convidativo para brunch e high tea.

Museu Moco

O museu Moco é recente, dedicado à arte moderna, contemporânea e de rua, alternativo e colorido.

Com obras de vários artistas conhecidos, Warhol, Dali, Haring, Banksy, percorrem-se as salas do edifício palacete e temos fotografia, escultura, pintura, etc, numa variedade de temas e formas muito interessantes.

 Alguns objectos convidam à interação, outros têm o símbolo de "não tocar", mas dá mesmo vontade de "ver com as mãos" :P

É alegre e engraçado, provocador e educativo, dá que pensar.
Vale a pena a visita!

Puzzle de 3000 peças

Corria o ano de 2009... recebi um puzzle de presente... mas tinha só 3k peças, coisa pequena...
Comprei um rolo para o manter, porque não tinha muito espaço em casa para o ter aberto... mas isso também dava para não o ver e esquecer e não ir fazendo...
No verão fazia os mais fáceis de 1000 peças, mas agora foi mesmo, vamos lá acabar isto!

Depois do jantar, lá me sentava na mesa e fazia umas 15 ou 20 peças... e a pouco e pouco...
Nestes 10 anos, mudei de casa 2 vezes, e... perdi 3 peças... ahhhhhhh! Oh caraças... e agora?
Assim ficou... Acho que devo ter mais fotos intermédias mas encontrá-las nas pastas de 10 anos de fotos... deixa lá isso, está feito!

A ponte de Moisés

Diz-se que Moisés separou as águas do mar em 2 "paredes verticais", e esta ponte separa a água do rio "a meio", pois.
Era daqueles pontos a picar na Holanda, que não vale a visita propositada mas se estiver na zona, não faz mal o desvio :)
Fica no forte de Roovere, séc XVII para defender dos ataques espanhóis, e depois vieram os franceses e depois os ingleses...

Visita às Bock Casemates

2a visita à Poppy no Luxemburgo, e desta vez visitei as Casemates du Bock, património mundial protegido da Unesco construídas em 1745, actualmente com 1.1k m2 de dimensão.
Antecedidas por uma cripta arqueológica com vestígios do 1o castelo do Conde Sigfried que fundou a cidade, séc X.

Em ambienhte de gruta, muitas salas diferentes, umas ainda com canhões e vista desafogada e bonita para os dois lados.
Podiam acomodar 50 canhões e 1200 soldados, serviram de abrigo durante os ataques Franceses de 1794-5 e as 2 grandes guerras mundiais.

A entrada não é barata, 7eur, mas é interessante de visitar, combinando com o passeio a começar de baixo ao longo do rio Alzette, com vegetação bonita e calmante. E a terminar depois lá em cima com uma jola local (fomos ao The Tube).

Brute burgers

Da primeira vez que fui ao Brute Burgers não tinha levado o telemóvel, tinha ficado no escritório a carregar... Ora bolas, e este sítio escondido em Hoofddorp merece post! Adorei o burger de frango, que tinha pedaços enormes de frango, em vez de ser um burger de frango picado, era mais um churrasco dentro de pão de hamburger.

Voltei com colegas e provei um burger normal e continuou a agradar. Na 3a vez voltei ao de frango e na 4a ao de vaca :)
Provei vários molhos, incluindo o picante de jalapeños, com o chefe a vir perguntar-me se eu aguentava mesmo picante... venha ele! Aguentei!

Um colega pediu o duplo de frango, dá para ver os pedaços de frango "a sério" e a generosidade da quantidade.
As batatas fritas normais ou de batata doce são sempre maravilhosas.
O serviço sempre muito simpático, com boas cervejas e nunca cheio, mas pronto, é em Hoofddorp...

Baby on board - GVB

Nos transportes públicos, há sempre bancos reservados para os deficientes, grávidas, idosos, pessoas com crianças de colo, mas isso não quer dizer que os Dutchies sejam proactivos em se levantar...
Muitas amigas grávidas se queixavam que nunca lhes davam o lugar, e muita gente se queixa que as mulheres (mas eles também) ocupam outro assento com malas e sacos. Sim, mas basta perguntar e eles tiram e podemo-nos sentar... perguntar não ofende!
A GVB, transportes públicos municipais de Amesterdão, toma conta das grávidas e tenta que os Dutchies sejam simpáticos e cedam o lugar a quem precisa. Basta pedir, gratuitamente no site.

Ron gastrobar oriental

Jantar de amigas, ex-colegas, fomos experimentar o Gastrobar Oriental de Ron Blaauw (chef Dutch com estrela(s) Michelin).
Comida asiática de boa qualidade e também de preços superiores ao normal.
Começamos com uma prova de dim sum pré-selecionados, mas não tenho a certeza de qual era qual, aposto nestes:
Siu mai with Wagyu beef and bone marrow, Siu mai with scallop and Chinese shi take, Shrimp ha kau with tobiko and wasabi mayonnaise e Jiaozi with chicken, shrimps and cripsy chilli oil
Nenhum deles "simples" e todos com muito recheio e muito saborosos.
Partilhámos um Pato à Pequim com molho hoisin, servido em 2 pratos diferentes, com os pãezinhos e os vegetais, e depois em salada, não esquecendo a parte crocante da pele :)

Para terminar, as madames pediram uma sobremesa de cada e colheres para toda a gente, e assim provámos um bocadinho de tudo :)
- Ovo surpresa com maracujá e chocolate branco
- Tapioca de manga e maracujá, com sorbet de côco e fruta pitahaya
- Parfait de banana com caramelo de miso (estranho, mas bom) e merengue
Serviço impecável, como esperado num sítio destes, mesas completas no r/c e 1o andar, não é para um jantar semanal mas vale a pena em dias "de festa", um asiático requintado (e carote...)

Café Libertine

(oops, Outubro passou a correr e não postei...)

O café Libertine está "escondido" nas 9 little streets. Tinha a morada e mesmo assim quase não dei por ele...
Excelente sugestão de amiga, para brunch/ almoço, e sendo fds, não estava nada cheio, acho que é uma pérola à espera da imensidão de turistas...

Comemos uns ovos com parmesão e com espinafres, coisa simples mas que pode ser muito bem confecionada e ser coisa de raspar o pratinho do forno de onde saíram :D
Partilhámos uma pizzetta crocante com mozzarella, cogumelos e trufas, deliciosa.
Para terminar, o melhor "pain perdu" de que há lembrança, de cozedura, de doce, de aspecto, de quantidade... ainda bem que foi partilhado, acharia grande para comer sozinha!
Serviço muito descontraído e simpático, assim meio hipster, e a parecer que tem mais vida de noite, com muitas cervejas locais e cocktails, mas aquele forno enorme na cozinha é sempre sinal de bons cozinhados...
Adorei!

Hamburgers no De Beren

Uma colega dizia que no De Beren se comia muito bem e fomos lá almoçar.
O menu de almoço tem as saladas e sandochas do costume mas perguntámos se podíamos comer hamburgers e a sra "deixou".
- Hamburger com carne Black Angus, cebola e maionese de trufa
- Hamburger vegetariano de hummus com caril, cenoura, nozes e maionese
- A típica Club sandwich com bacon, cebola roxa, ovo, pepino e tomate
Meh... são os hambúrgeres "holandeses", com carne estranha meio processada... podia ser melhor...
Ursinhos de decoração, umas caixinhas giras com o pano para limpar as mãos no fim (pressiona-se, o pano absorve o líquido e "cresce"). E este mês ofereciam um par de meias com o hamburger... para alegrar dos dias cinzentos e chuvosos que se avizinham... :)

Restaurante Kaagman & Kortekaas

Jantar com uma amiga, onde ir? Experimentar um sítio novo, com muito boas recomendações, mas na gama do "caro". E fomos doidas, venha lá o menu de 5 pratos!
É sempre uma descrição prolongada e difícil de captar, e depois temos de ir ao wikipedia tentar perceber o que é que estamos a comer :P
Uma bolacha crocate com tomate, pimento jalapeño e placton, com mais qualquer coisa... Milho em 4 variedades, incluindo versão pipoca, vermelho, em creme e com maionese. Crocante e engraçado para abrir o apetite, tema milho.
Couve flor assada, couscous agridoce, chips salgados de vegetais, gema de ovo numa textura gelatinosa interessante, maionese "vadouvan", macadamia com "lavanda do mar". O que eles inventam e descobrem :)

Vieira grelhada, "roulade" de coelho, chip de café, folha de girassol, semente de girassol, óleo de girassol e couve rábano. Mega mistura, mas vai tudo bem... tema girassol.

Ostra frita, fígado de vitela, couve chicória vermelha, balsâmico doce, raiz de chicória, e um caldo de chicória com redução de ostra... qualquer coisas assim, tema chicória :)

No prato principal, a minha amiga teve o tema pato, em 3 versões, peito, língua e confitado, estufado de tomate, creme de salsa e molho de pimenta Sechuan, picantinho.
Eu comi um tentáculo generoso de polvo, com salsa, cenoura branca, tomate cherry e molho de açafrão. Polvo não é fácil de cozinhar nem comum de ver nos restaurantes, uma surpresa agradável como alternativa ao patinho.

Para terminar, figos vermelhos cozinhados em vinho (tipo pêra bêbeda), queijo de cabra, crumble de hibiscus, gelado de rosé. Os figos eram óptimos, o queijo de cabra era forte, geladinho fresco.

Talvez pareçam pratos de quantidades pequenas, mas tudo junto, ninguém passa fome, nem se sai a rebolar de mal disposto...
Serviço 5 estrelas, impecável, simpatica, atenção, paciência (a repetir os pratos e a tentar traduzir para inglês quando nem a amiga Dutch percebe os ingredientes...).
É daqueles sítios a recomendar em jantares especiais e estava cheio, com muitos Dutchies e menos turistas. Não havia barriga para a mesa de queijos mas tinha muito bom aspecto.
E em tempos foi o Azul, restaurante Português fancy, em post de há uns 7 anos...

Nunca faltam alternativas para comer fora nesta cidade, o difícil é escolher...

A casa do bolo chaminé

Já tinha provado na Escócia e na Rep Checa, mas os bolos chaminé são mais tradicionais da Hungria.
Na casa dos bolos chaminé, ao fim de semana, também fazem o Lángos, uma espécie de crepe frito, escolhi com queijo e alho (era puxadote no alho), crocante e muito saboroso.
O bolinho, escolhi de côco, também muito crocante e delicioso... que se come... aos pedaços partidos à mão, já que é um rolo contínuo de massa que não dá para ir comendo às dentadas nem com talheres... como quem tenta desfazer um rolo de papel higiénico...
Uns sumos saudáveis, "red blast" com beterrabam amoras, framboesas e morangos, e um "greenwhich" com aipo, espinafres, pepino, maçã verde e pêra.
É bom podermos encontrar culinária variada de todos os países e culturas na cidade!

Parakeet - Nachos e cocktails

O Vondel era conhecido por ter os papagaios verdes, engraçados e alegres, mas neste momento já se reproduziram e instalaram pelos outros parque da cidade.
No parakeet, o menu tem os nomes dos parques e a decoração é muito papagaia, incluindo os símbolos na wc, lady papagaia ou cavalheiro papagaio de chapéu alto :)

Só servem pratos com nachos e cocktails... pouco saudável, mas muito saboroso...
Vondel - carne de porco desfiada, feta em pedacinhos, pimentos jalapeños de conserva, rabanete, romã
Sarphati - carne de vaca marinada 9h em chili, queijo cheddar derretido, feijões pretos, pimentos jalapeños de conserva
Erasmus - frango com molho chipotle (picante e doce), queijo cheddar derretido, ananás, cebola verde
cheesy bean dip - feijões estufados com cebola de conserva e natas
Os nachos são hiper crocantes e o serviço é muito simpático. Para 3, acabou por ser comida a mais, mas a gula e a boa conversa dão sempre para ir picando...

Restaurante Coreano The Bab

Se não me tivessem falado do The Bab, dificilmente teria dado com ele, fora do centro e numa rua sem grande comércio... mas por vezes é onde se escondem as pérolas, e que sendo frequentado por muitos "nativos" dá sempre garantia de qualidade.

Já comi muitos Bibimbab e não sabia que tinha instruções...
A dividir com uma amiga, provámos 3 pratos:
Dolsot bibimbab - arroz ao vapor com vegetais e ovo estrelado, com bife de churrasco coreano, servido em pote de pedra quente, que faz o arroz ficar crocante e serve-se com o molho picante, tudo misturado
Tteokbokki - uma patanisca de peixe e arroz peganhento, cozinhado com o molho picante Gochujang
Kimchi-jeon - panqueca com kimchi (a couve fermentada picante) e cebola

Sabores fortes na patanisca e na panqueca, algo picante, mas muito agradável. E o bibimbap nunca desilude...
Quase toda a gente pedia a galinha frita Coreana, fica para uma próxima vez...
Bebi um chá de "barbas de milho", que é muito comum por lá, mas só ouvi falar recentemente por uma colega em dieta... tem bom sabor!

Restaurante Sushi Samba

Há quase 6 anos experimentei o Sushi Samba em Londres. O Sushi Samba de Amsterdão abriu no ano passado (por aí) e mantém o mix de comida do Japão, Brasil e Perú, com versões alternativas dos respectivos clássicos.

Éramos 5 e dividimos tudo por todos.
Pão de queijo a parece tartelettes mas a manter o sabor conhecido do pão de queijo tradicional
Taquitos vegetarianos crocantes, com abacate, rabanete, cebola vermelha, cogumelos "shimeji" em pickle
Gyozas wagyu com puré de "kabocha" (abóbora japonesa) e molho de soja doce
Tempura de camarões com juliana de ervilhas finas, maionese picante e molho vinagrete de trufa preta
Um guisado/estufado de cogumelos japoneses, "tobanyaki" com ovo escalfado, e fatias de alho - sabor diferente e interessante.

Moqueca mista com camarões, lula, robalo, mexilhões, conchinhas, leite de côco, azeite de dendê e arroz com chimichurri - faltava uma colher para "beber" o molho :D
Churrasco do Rio Grande com boa carne, picanha e chouriço - óptimo sabor

De sobremesa, "alfajores" com doce de leite, côco, biscoitos, caramelo e sal - nada a ver com o alfajor conhecido mas com sabor parecido e geladinho bom
Bolo de banana e chocolate com gelado de baunilha e rum, com as colheres a lutar pela tigela...
Uma taça de "floresta" que parecia mesmo terra, com chocolate asháninka (do Perú), café, baunilha, pistachio, macadamia e açúcar de cana - dose generosa que vai melhor partilhada, delicioso.

O serviço é profissional e a sra parecia uma generala à nossa volta... o preço... é para ricos :P pedimos muita coisa e o churrasco a 51eur é assim um valor de nos atirarmos para dentro do canal, mas é "Sushi Samba" no centro de Amesterdão... para dias de festa com bons amigos, vale tudo!

Restaurante Umami

O Umami é asiático fusion com pratos pequenos para partilhar, privilegiando o tal 5o sabor que sabe +- a carne. O normal é pedir o menu de 3 partes, sendo que cada tem 6 pratos... com 2 pessoas, são 12 pratos... houve receio de ser muita comida, e é... mas vale a pena experimentar variações e novos sabores, sempre bem apresentados e variados.

Round 1:

Vinai Beef - Tenderloin • Soya vinaigrette • Pine nut • Leek

Sour Seabass - Ceviche seabass • Lemon mayonnaise • Cauliflower purée • Chinese sausage (um ceviche assim muito estranho e nada do que já tivesse comido antes...)
Mango Prawns x2 - Prawn • Sweet chilli dressing • Mango gel

Round 2:

Cucumber Salmon - Salmon • Puffed rice • Cucumber sauce • Mango gel
Lemon Fish - Deepfried white fish • Lemon sauce • Thai chilli dressing
Haricots Verts Java - French bean • Black olive • Piccalilli • Peanut dressing
Spiced eggplant - Mildly spicy eggplant • Pepper spices • French beans • Cantaloupe • Melon gel

Round 3:
Umami Pancake - Peking duck • Pancake • Celery • Chives • Hoisin • Pepper oil (um pato à Pequim não tradicional mas muito saboroso)
Curry Lamb - Lamb fillet • Green curry • Lemongrass
Truffle Paksoi - Shanghai paksoi • Truffle vinaigrette • Shiitake • Beetroot sauce
Tomato Zucchini - Zucchini • Tofu • Tomato sauce

Nem que o "2o estômago" me atrevia a pedir sobremesa, simplesmente não era possível... 

É um sítio bom para ir com grupos e partilhar pratos, provar coisas novas em bom ambiente, serviço simpático.

Brunch no Slowth

O Slowth tem um menu Taiwanês e é frequentado por bastantes asiáticos, sempre sinal de qualidade.

Ao Domingo, brunch é sempre concorrido, e demorou qb até podermos dar gosto ao dente...

Panqueca da Formosa, com cebolinha, ovo, queijo, (presunto), milho e salada - crocante e saborosa, embora achasse que a minha tinha sal a mais.

Burrito vegan de Taiwan, com vegetais, abacate, queijo, com panqueca de Taiwan e chips de milho

Green day, iogurte com matcha, granola, pasta de feijão vermelho e fruta

Ambiente simpático e preços muito acessíveis!

Quinta da Regaleira

Uma visita de turismo a Sintra, para (re)visitar os clássicos. No caminho, passei pela Casa do Preto e não hesitei em parar para levar queijadas, normais e mini.

Visita ao Palácio Nacional de Sintra, com a sala onde esteve preso Afonso VI durante 9 anos, a gastar o chão do quarto. Achei curioso que de pequena, em visita com a escola, lembrava-me da cozinha e das chaminés gigantes. E desta vez... achei as chaminés não tão grandes... :P

E a seguir, uma pausa para um travesseiro quentinho da Periquita...

E finalmente fui visitar a Quinta da Regaleira, 1a vez. Enorme, dá para umas boas horas de passeio, a tentar encontrar os marcos do mapa e a perdermo-nos lá dentro nos labirintos e escadas... o famoso poço, mas há vários, bonito e curioso.

Fontes e cascatas, lagos de água verde, perigosos se alguém for distraído e lá meter o pé...

Grutas, muito verde, estátuas elegantes.
Não foi fácil encontrar a entrada para o palácio e depois a saída do parque :P vale muito a pena a visita!

Ainda deu para re-entrar no parque e Palácio da Pena, mas ir ao Chalé da Condessa d'Edla já eram muitos mais passos nas pernas já cansadas... E o castelo dos mouros também ficou para uma próxima visita.

Uma visita rápida ao Cabo da Roca para o ponto mais Oeste da Europa, e passagem pela boca do Inferno em Cascais...

A cereja no topo do bolo foi a visita ao Santini para um geladinho maravilhoso...

Restaurante Masami

Jantar de empresa, diz que abriu um restaurante novo de fusão asiático e europeu... em Hoofddorp? Confirma-se, o Masami lá está "no meio do nada" e com muito requinte, e cheio de malta do escritório...

Como estava cheio de grupos, perguntaram se queríamos uns edamame para nos entretermos, vieram uns simples com sal e outros com molho agridoce picante, bons.

Para a mesa  vieram bife tenderloin com espargos e molho de trufas teriyaki e foie gras, um frango bbq com couve pak choi, gengibre e molho de soja japonês, memé com couve flor e molho tailandês chimichurri, e eu comi a taça de peixe tailandesa com robalo, vieira, caranguejo, gamba e caril vermelho, muito bom e com ingredientes frescos. A acompanhar arroz com legumes e legumes variados. As porções parecem pequenas mas nenhum dos convivas se queixou e eram todos gajos :P 

E por isso mesmo, nem todos pediram sobremesa, e ficou tudo curioso com o leite creme cappucino, que era mais cappucino que leite creme, um creme de café com espuma de côco e gelado de framboesa. 

Tudo sempre com muito bom aspecto, serviço profissional, decoração delicada e bonita, inclusive na wc... que era tão grande que quase dava para dormir lá dentro!

Mas escondido na zona de escritórios de Hoofddorp, só mesmo indo de propósito e com muita vontade para caminhar 10-15m do comboio ou encontrando de carro. Ninguém lá passa e entra sem saber...

Pizzaria Nnea

Uma boa pizza é sempre bem vinda e o Nnea estava sempre a ser mencionado entre amigos e colegas, até com a referência de ter ganho prémio. Uma vez passei a buscar a de polvo e depois lá fui finalmente com amigas. Forno de lenha enorme no meio da sala, serviço muito simpático, é daqueles sítios em que temos de perguntar ao sr ou ao google se um ingrediente é queijo, ou porquinho, ou legume... tudo Italiano...

 - Nonno Vincenzo San Marzano tomatoes, salame piccante, provola di Agerola  

 - Ripieno del padron (folded pizza): Padron peppers, piennolo tomatoes, provola di Agerola, parmigiano reggiano, basil  

 - Kaas ‘n Piennolo (v) Ricotta, blue di bufala, parmigiano reggiano, fior di latte, piennolo tomatoes confiture, walnuts  

 - Costiera: Red onion, provola di Agerola, piennolo tomatoes, taggiasche olives, pine nuts, fried capers  

O meu chefe Italiano já tinha validado por fotos, pizzas Napolitanas com a massa muito específica, fofa e não crocante, que se deve cortar com uma tesoura... e confirma-se! Diz que a massa fica a crescer durante 50h... muito muito bom!!!

Spa Zuiver

No fim de Maio (vários posts em atraso...) fui finalmente ao spa Zuiver, o maior de Amesterdão e do qual só ouço boas críticas. A maioria, ou 99% dos spas na Holanda é de nús, tudo muito ao natural... mas este tem 2 dias em que se pode/tem de ir vestido de fato de banho. Em tempos era só um dia, mas com tantos expats mais púdicos, devem ter percebido que mais gente iria se tivessem 2 dias sem ser tudo ao léu... 

Então lá fui numa 5f com uma amiga, experimentar o dito spa. Claro que não se podem tirar fotos lá dentro, mas ficam as do folheto que correspondem. Instalações de muito boa qualidade, produtos e loja Rituals com bom aspecto e sempre a cheirar bem.

Tem muitas opções, interiores e exteriores, para vários gostos e não demasiado cheio, apesar de ser dia de semana feriado. Muitas saunas, piscinas grandes, jacuzzi, com cheiros, com várias temperatura quentes, com música... 

Um dia/umas horas bem passadas com boa conversa e opções saudáveis no restaurante, de preços normais. Gostei!

Papel de Zaans na Independência dos EUA

Já fui a Zaanse Schans algumas vezes, com visitas, e costumar estar sempre cheio de turistas.

Há moinhos ou casas em que se tem de pagar para entrar e noutros é gratuito. Numa das casinhas, onde se pode ver o sr a fazer socas e provar queijo, encontrei uma curiosidade muito interessante. O papel da declaração da independência dos Estados Unidos da América foi impresso com papel feito por um dos moinhos daqui! 4 Julho 1776... 

Dia mundial do doador de sangue

Era doadora de sangue em PT e tornei-me aqui também, não custa nada e sabe bem, sentimento de boa cidadania e até pode ser considerado saudável. E ficamos a saber se estamos ok, de modo simples, medir a tensão, ver a hemoglobina, e se tivermos alguma doença/ se algum teste der um resultado fora dos parâmetros normais, contactam-nos.
Hoje é o dia mundial do doador de sangue, desconhecia, mas a Sanquin enviou e-mail a agradecer "enormemente" as minhas dádivas.
É muito fácil tornar-se dador, e há muitos locais onde se pode doar, com horário flexível, pessoal sempre com um sorriso e muito simpático, e depois um snack e bebida para descansar e recompôr. Em PT, na sede da CGD, era um festim de comida, às 9 da manhã já podia estar a comer pastéis de bacalhau...
De nada, é um prazer ajudar quem precisa!

Pieke Potloed

Num fim de semana com amigas, fomos até ao sul do país na zona do Limburgo, onde as tartes vlaai são uma maravilha, e todos são hiper simpáticos e atenciosos... estamos na Holanda?? :P

Para jantar, foi-nos recomendado o Pieke Potloed, que em cima da hora nos conseguiu mesa. Os menus de outros restaurantes tinham pratos semelhantes, cozinha da região de Maastricht, com influência Belga e Alemã.
Camarões tempura e croquetes de queijo do Limburgo, da gruta, servido com pãozinho delicioso com figos, nozes e tâmaras.
Ambiente simpático, mas demorou qb até vir o prato principal.

Em tempo de espargos, veio um prato da época; um estufado de carne de porco cozinhada com cerveja local, das escuras (sabor agradável); um coelho à moda local com uma dose excessiva de cravinho e avinagrado (a ideia era boa mas o tempero não foi o preferido); e outro estufado de carne de vaca também avinagrada que era meio estranho no paladar.
Era um sítio giro, com muitas cervejas locais, mas os pratos locais têm mesmo sabores pouco comuns a que não estamos habituadas... ainda assim, voltaria para provar outras iguarias, por isso recomendo na mesma...

hola poke

Quando o tempo começa a melhorar, volta a apetecer um poké, que entretanto se tornou muito comum e fácil de encontrar na cidade toda.
O Hola Poke tem a particularidade de ter poké com... polvo! Ah que maravilha!!
O sr era hispânico, acho que do Ecuador, e a diferença dos outros pokés é que neste o peixe é marinado, polvo, camarões, atum ou salmão, com vários temperos bons...
Tudo muito pink e fofinho, serviço simpático, pouca gente ao jantar e com espaço convidativo para dois dedos de conversa entre amigas.
Também tem açaí na tigela e os bolos tinham óptimo aspecto, mas o poké era tão grande que não havia espaço para mais... talvez na próxima visita!

Neve nos Alpes Italianos - Siusi

2a viagem à neve! Depois de 1 fds em Janeiro, agora foi 1 semana inteira... e é giro!

Vale Gardena, Alpes de Siusi, Itália, mas a parecer Alemanha pela 1a língua falada e menus com muito porquinho sempre presente.
De carro, foram 12h à ida e 12h30 no regresso, cansativo, mas muito mais barato que avião ou comboio e pode-se levar tudo e mais alguma coisa no carro...
Já em fim de época, tivemos sorte por mudar para época baixa e baixar o preço do passe de ski. E no entretanto as lojas estavam em saldos e comprei capacete e óculos, casaco na decathlon e as calças já tinha comprado antes.
O resto serve +- o que se tem de roupa de inverno desportiva. Aluguei skis e botas e siga!

Não pesquisei a zona antecipadamente, mas o mapa das pistas era gigante, cerca de 500km de pistas em redor das Dolomites, património mundial protegido da Unesco.
Também explorámos a zona de carro e fomos 2 dias para Plan de Gralba, onde tinha ainda mais pistas, mais pretas, e com possibilidade de ligação a outras zonas, entre elevadores e pistas cruzadas.

Dá para se perder durante o dia e só voltar a encontrar muitas horas depois, sem aborrecimento e com vistas lindíssimas de montanha, branco, silêncio, sol e céu azul, uma maravilha!

Dava para fazer 2 percursos à volta do grupo Sella, as montanhas particulares desta zona, um no sentido do relógio e contrário, um mais difícil que outro. Ainda não estou nesse nível, iria demorar demasiado tempo a percorrer, mas quem sabe noutro ano...

Tive uma aula muito útil em que fomos logo para a pista vermelha treinar... aprendi a técnica e melhorei. No último dia fiz mais vermelhas, embora sempre com cuidado e alguma lentidão, mas a gostar!
E há pistas com túneis, slalom, espaço para saltos e afins, descidas íngremes com medição da velocidade atingida, animação para todos os gostos e níveis de experiência.

2 pizzas fantásticas, uma com o azeite picante na mesa e outra cozinhada com orégãos, não sei qual é o mais tradicional mas gosto de ambas as versões! Um tiramisú no meio da montanha de chorar por mais... E experimentei os knödels, que são umas bolas tipo almôndegas, mas com queijo no meio, vegetais ou carne, bastante pesadas, comida de Inverno!

Pista vermelha, devagarinho mas se cair! :D