CDMX, fui!

Depois da correria e stress do fim do ano e fecho do ano, há a necessidade de uma pausa. Já não sendo possível voltar ao RJ (voltava com todo o gosto!), há novo abrigo com amigos na Cidade do México – CDMX.

E depois de ver o filme Coco fiquei com mais curiosidade de conhecer a cultura Mexicana. Já tinha estado na zona de Quintana Roo, Tulum e Playa del Carmen, mas era mais turístico e praia.

Voos directos e nocturnos, deu para dormitar e amenizar o jet lag, quase nada sentido. E assim tive a oportunidade de voar na Aeroméxico e no Boeing 787, aka Dreamliner. Senti a diferença da inovação, o ar mais húmido que seca menos a pele e a garganta, espaço agradável, janelas com um filtro para noite/dia. Serviço agradável, ecrã ok mas com pouquita oferta de filmes, ou então é porque já vi a maioria... 

Uma semana deu para um cheirinho da cidade gigante com quase o dobro de população que PT inteiro e a mais povoada do México. Sempre muito trânsito em todo o lado, que cansa, chateia e desmotiva para ir até ao centro, percorrer 15-20km demora facilmente mais de 1h... muitas vezes não há faixas pintadas na estrada, vale tudo. E passa-se por todos os lados, entra-se e sai-se da rotunda ou da estrada sem grandes prioridades ou piscas, muitas manobras estranhas, alguns apitos e não se bate, uma aventura!

Ideias iniciais... a comida é boa e hiper barata na rua, mas muita carne, molhos e queijo, geralmente picante, e fez-me falta saladinha, peixinho, sopa... Não deixei escapar a oportunidade de comer muita papaia, manga e ananás. E quesadillas e enchiladas e tacos e flautas e sumos/bebidas de hibisco (água de jamaica), de arroz (horchata), de tamarindo...

Há guacamole mas geralmente os totopos (triângulos de milho, verdes com cacto nopal, azuis com milho escuro ou naturais) costumam vir acompanhados de vários molhos - salsas, todos picantes, que vai do “quase nada” / “médio sente-se” / “irra que pica, não te engasgues que vais sofrer”! No supermercado havia demasiada escolha para os molhos picantes mas lá trouxe uns para regalar aos amigos. E provei umas cervejas locais, todas muito boas (das escuras, claro).

Também trouxe uma cajeta quemada, um doce de leite feito com leite de cabra, a convidar às panquecas e à bolacha maria.

Os gelados da “Olá” aqui eram “Holanda”, olha que nome familiar!

Bebi um chocolate quente com bastante chili, e achei piada ao guardanapo, “migajas de amor” :D

Nos arredores da cidade, muitas casas nas encostas das montanhas, a lembrar as favelas do rio, também coloridas e muito povoadas...

Muitos contrastes, entre bairros “europeus/ ricos/ arranjadinhos” e zona mais “chunga” com muita venda ambulante de rua e higiene apropriada apenas a estômagos locais, segurança a lembrar o Rio, ou a América Latina... sem relógio nem brincos, roupa simples e sem mala, atenção sempre em alta... mas não me senti insegura, falando a língua e planeando +- onde se vai andar... mas de noite recolhe-se e evitam-se situações talvez mais perigosas de assaltos. E havia muito polícia em todo o lado.

E todos os dias vi o sol a brilhar, com uma temperatura amena de 20 e picos graus de tarde, parecia Verão, especialmente se comparado com -10 Invernais em Amesterdão...

The Breakfast Club

Tal como o nome indica, o Breakfast Club é para pequeno-almoço, mas ao fim de semana atira sempre para o brunch ou almoço. Não indo cedo, antes das 11, fica-se à espera na fila, que pode demorar meia hora ou mais. No nosso caso fomos cedinho e tivemos mesa, mas quando saímos era a confusão à porta com lista de espera.
Há vários pela cidade, e o serviço e oferta pode variar, a A. teve má experiência com várias opções esgotadas e trocas de pedidos. No nosso caso correu bem, com cão e tudo, prato de água para o cão, festinhas no cão, sorriso do staff, e qual lavar as mãos depois das festas ao cão... estamos na Holanda... (pouco higiénicos, 50% lava as mãos depois do wc... em PT 85%!)
Adiante, já sabemos ao que vamos.
Vieram umas panquecas de matcha, com queijo mascarpone, doce de framboesa e lima, nozes pecãs e chocolate por cima. Para mim umas panquecas do dia de trigo sarraceno e abóbora, com mirtilos e frutos secos. Ok-ish, meio maçudas, tive de adicionar um bocadinho de melaço. E uns huevos rancheros, que pareciam ok, mas depois de estar na Cidade do México, acho que são europeus - posts virão, com tempo!
Cumpre, não é caro. Achei mauzinho terem cobrado 50cent extra por ter pedido descafeinado, mas ninguém saiu com fome...

Restaurante Batoni Khinkali

Em S. Petersburgo tinha provado comida da Geórgia, o khatchapuri, e em conversa com colegas Russas, ficámos de ir ao restaurante Georgiano em Amesterdão - Batoni Khinkali.

Jantar às 5 da tarde...estava vazio mas depois encheu e várias pessoas vinham buscar para comer em casa.

Menu reduzido, comemos um bocadinho de tudo. Nas entradas, não havia as bolas de espinafres, mas comemos a beringela grelhada, bolas de feijão vermelho e pimentos vermelhos, com recheio de nozes, açafrão, romã, feno grego e especiarias da Geórgia - tudo bom.

Depois os dumplings Khinkali, para os quais se usam uns talheres especiais para os pegar, mordisca-se a massa, bebe-se o caldo interior e depois come-se o resto.

Pode não correr muito bem a quem não tem experiência, e depois usamos talheres e está tudo bem :)

Pedimos com carne e com cogumelos, também havia com queijo no interior.

Nas mesas do lado, em família, as travessas eram gigantescas, uns 4 ou 5 por pessoa, no mínimo.

E depois os khatchapuri, que repetimos... e era diferente dos da Rússia, até melhores. O queijo era diferente, parecia fresco, mais mole e em pedacinhos. Na Rússia era tipo mozzarella de pizza.

E o ovo aqui vinha meio cru e misturava-se com o queijo. Na Rússia vinha estrelado. E depois partem-se pedaços do pão (quente saído do forno) e molha-se no queijo com ovo... nham nham!

É um óptimo prato para partilhar entre convivas.

E depois não havia nada de sobremesa, era gelado com uma compota especial mas não havendo compota... não valia a pena o gelado.

E o vinho também era bom. A senhora é que não tinha bem a noção de como se partilha uma garrafa por 6 copos. Serviu muito cheios, chegou ao 5o copo, acabou o vinho e disse "that's it".

Então e... que tal ter enchido menos os 5 copos, de maneira a que desse para os 6? Entornámos dos nossos para o copo vazio...

A sra não tinha muito jeito, nem vinha perguntar se queríamos mais alguma coisa, e não falava Russo. Mas a comida é boa e vale a pena a visita!

Restaurante Thijs & filme Cinecenter

O cinecenter é um cinema mais local e alternativo que os da cadeia Pathé, onde há mais "3a idade" e filmes Italianos, Franceses, Holandeses, Espanhóis, etc.

Tem a modalidade de cinema + jantar em que se pode escolher o Thijs ou o Morlang, como já fui várias vezes ao Morlang, escolhi o Thijs.

A minha amiga atrasou, mas depois também demorou a servir e acabámos por sair meio a correr sem sobremesa (trouxémos numa caixa de take away)

Já tinha ouvido boas críticas do restaurante e parece ter potencial, mas o menu de pacote com cinema tinha menos opções.

Comi um tártaro, que era "Holandês", doce...

Depois um hamburger (diz que estava bom) e umas bolas de arroz, risotto com cogumelos, acompanhado de espargos, muito boas e até em quantidade muito generosa. O cheesecake no tupperware estava bom no dia seguinte.

Ambiente simpático e com boas opções no menu, tanto para papar como para acompanhar na vertente alcoólica :)

O cinema renovou as salas e mudaram as cadeiras e carpete. Já era ok e agora ficou melhor. O café é muito simpático para um chá ou chocolate quente, jola ou copo de vinho, aqui não entram pipocas!

Bistrot des Alpes

O Bistrot des Alpes já estava na lista há muito tempo, mas teve de esperar por companhia que goste de queijo e comida pesada, dias frios...

Alpes franceses, região da Savóia, ares de montanha, cabine de neve, decoração em madeira, água servida nos termos, skis e trenós fazem companhia aos convivas... queijo, queijo, queijo... 

Começámos com uma sopa cremosa de alcachofra de Jerusalém, croutons de queijo Beaufort (dos Alpes) e ovo escalfado

Partilhámos vieiras com risotto negro, alho francês slow cooked e molho de manteiga branca.

E o prato de queijo era Reblochon, "só" 4 doses generosas, charcutaria, um balde de batatas cozidas, um forno para irmos gratinando o queijo e uns talheres especiais para o (tentar) virar. Com pão e saladinha... saudávelzinho... quase! Acho impossível comer esta dose para uma psó essoa! 

Éramos 3, e já não deu para comer sobremesa... fica o leite creme para a próxima... em que vou ter de escolher entre fondue e raclette... decisões difíceis...

Prova de Jolas

Um amigo tuga saiu da empresa e recebeu uma caixa de cervejas variadas da beerwulf. Um mix de 20, estas.

Alinhámos um dia e fomos provando e petiscando... eu é mais ruivas e pretas, ele é mais loiras e amargas. Pois, eu geralmente não gosto de cerveja normal, só das estranhas... que costumam ser mais pesadas e alcoólicas...

Sem surpresa, as que gostei mais foram as escuritas, a Chocolate Porter cheirava mesmo a chocolate, e a Honey Dew até se bebia, provavelmente por ser pouco amarga. Loiras claras ou escuras não adorei, mas a Santa Bee pela cor... vão todas... (hic!)

“Só” conseguimos provar 10, ficaram outras 10 para outra ocasião.. talvez deixar passar uns dias ou fds para um detox-zinho... beber água ajuda!

Ramen Ya

Mais um ramen?... Ya!... piadinha fácil...

Noodles caseiros e sopinha quentinha em dias frios vai sempre bem, desta vez fomos ao Ramen Ya.

Começamos por partilhar uns feijões de soja (edamame) e umas guiozas saborosas.

Os ramens escolhidos foram variados, o da casa “Hakata” em caldo de porquinho cozinhado durante várias horas, um “Sesame Chicken”, um “Cherry Veggie” e o outro já não me lembro, sorry :P

E para terminar, as bolas de gelado. A de Yuzu (uma espécie de limão Japonês) era muito fresca, bom limpa palato, mas demasiado frio para o inverno, já tinha a língua congelada! O de black sesame era bom, como costume.

Houve quem comesse ramen pela primeira vez e todos gostámos. O serviço não é especial mas cumpre. Apesar de ficar na cave, tem boa iluminação, e à noite não faz diferença. Estando na zona turística, tem sempre mais gente, mas é uma boa opção para jantar no centro.

Catedral de Notre Dame

Tantas visitas a Paris e nunca tinha entrado na catedral da Notre Dame/ Nossa Senhora, ainda por cima com entrada gratuita, basta esperar na fila, que por acaso até anda rápido...

O típico estilo gótico com as gárgulas no exterior, bonita no interior e muito concorrida.

Queria subir mas percebi que a entrada era noutro lado pelo exterior, e para aquele dia já não havia entradas, oh... fica para a próxima...

Não encontrei o corcunda lá dentro :D

10 anos

10 jaar geleden heb ik in Amsterdam arriveert!
oops, estava incorrecto, pois :P
ik ben al 10 jaar geleden gearriveerd!

Epaaaaa, já lá vão 10 anos, hoje!

Há perguntas (muito repetidas) que continuam sem resposta, mas se não calhar não precisam de a ter... 

- se falo Holandês? Alguma coisa, médio, safo-me, percebo mais do que falo mas é porque não se pratica o suficiente... e porque não é preciso em termos profissionais, porque o país e a sociedade assim o permitem, por isso não desenvolve muito... claro que estar exposta a ouvir Dutch um bocadinho todos os dias e ler as legendas no cinema ajuda a ganhar vocabulário. Mas é muito fácil estar cá e não falar... Acho que o meu Português ainda não é “de emigra”, mas é raro falarmos entre nós sem sair uma palavra em inglês, principalmente a falar de trabalho, não há milagres...

- se estou para ficar? Duvido que alguém saiba esta resposta ou se compromete em dizer que sim ou que não, se volta, se muda de país... Vamos vivendo como queremos e gostamos, onde nos sentirmos felizes. A distância torna-se curta quando queremos e mantemos o contacto constante com aqueles que têm um papel importante na nossa vida.

- vim porque queria uma experiência internacional, era um desafio profissional, deram-me formação e continuou a ser desafiante... uma aventura, cheia de boas experiências, que continuam...

- lembro de falar com o recrutador e não saber se aceitava ou não, que resposta difícil... mas era Amesterdão, não era uma cidade qualquer refugiada em nenhures... voos directos, pertinho, para falar inglês, evolução profissional... porque não?

- lembro de falar ao meu manager sem conter lágrimas nos olhos a dizer que me ia despedir... ainda hoje é meu amigo!

- entre casa e trabalho passo sempre pelo hotel onde fiquei quando vim à entrevista, e muitas vezes me lembro dessa viagem... até trabalhei no fds, estava em consultoria, pois claro!

Lembro-me do 1º dia, das despedidas (e choradeira) do aeroporto, da chegada e confusão do comboio, e cá estão os bilhetes de há 10 anos... mala de 42kg porque trouxe a mamã para poder trazer mais roupa e sapatos e livros e... :D

Lembro do 1º dia por cá, em que fui logo comprar o Dutch for dummies e o dicionário. E  do 1º dia de trabalho em que ainda não eram 5 da tarde e já os meus coleguinhas Holandeses tinham ido para casa e eu não quis acreditar que isso podia ser verdade... De um dia chegar a casa às 18:15 e pensar... e agora faço o quê? Com tanto tempo livre?

Foram momentos marcantes e tenho claramente uma separação mental entre o antes e o depois. Isto aconteceu quando? Já cá estava, por isso foi há... E em que ano foi aquilo? Ainda estava em PT, já tem mais de x anos...

Gostava de ter tido um livro de visitas desde o início, com datas e fotos. Tive muitas e guardo os postais e recados deixados, mas não estão organizadinhos num só livro. Tive muitos “repetidos” e são todos sempre bem vindos!

Em 10 anos... 2 empregos, 2 casas, dezenas de novos amigos, alguns desde o 1º dia, outros seguiram outros caminhos e mantemos contacto além continentes. E novos aparecem todos os anos, de várias nacionalidades, idades, religiões, género, preferências... um enriquecimento cultural contínuo, que também inclui choques culturais (na vida pessoal e profissional), que requer adaptação e aprendizagem, descobertas de novas maneiras de pensar e questionar certos hábitos que tomávamos como “normais”.

Sempre giro descobrir, concordar ou discordar dos estereótipos criados para as diferentes nacionalidades. E tornarmo-nos “embaixadores” do nosso país. Criei um guia de dicas para Ams e outro para Lis, mas percebi que muito desconhecia de Lisboa e fui/ continuo a tentar (re)descobrir a cidade e o país sempre que visito.

E depois a outra pergunta de sempre... Hotel em Lisboa? Hotel em Amesterdão? Ora bem, se tenho casa nas duas cidades, não tenho referências para dar de experiência própria... o hotel da entrevista era fora do centro, por isso recomendo por zonas. Quem couber e for próximo fica cá em casa, sem quarto extra nem cama decente, mas é o que se arranja. E também recebi e acompanhei visitas de muitos desconhecidos, amigos de amigos, contactos do blog...

Fiquei emigra de deixar de ter frio em PT enquanto andam todos encasacados. E passei a saber apreciar o sol... ou simplesmente ver céu azul! Embora em PT, sem aquecimento central, se sofra qb na altura do Natal...

Este ano ainda mal usei camisolas de lã ou collants grossas... não apetece, no escritório depois fica muito quente, nos transportes está quentinho, é só para o tempo de espera na rua...

Às vezes penso como será voltar a Amesterdão depois de ter cá vivido, o que terá mudado e do que me vou lembrar... mas actualmente não há planos para sair, por isso esse dia ainda não está no horizonte.

Ficamos mais resistentes e desenrascados, em vários aspectos, que remédio!

E hoje está sol e céu azul, que maravilha!

Restaurante Chez André

Onde jantar em Paris? Tínhamos várias sugestões e marcámos um restaurante perto dos campos Elísios, o Chez André. Para ser turista, escolhemos os pratos “típicos”, a começar pela sopa de cebola com queijo ralado (que depois se cola e se torna difícil de mastigar) e uma sopa de peixe, saborosa mas diferente da nossa.

De seguida, as famosa perninhas de rã... que parecem coxinhas de frango mas sabem mais a peixe tipo tamboril, pela consistência. De qualquer modo não têm grande sabor, por isso vêm numa “sopa” de molho com manteiga e salsa. Em trabalho já voltei a Paris e levámos um colega a jantar fora, outra vez perninhas de rã, desta vez fritas e é o mesmo, se não forem os molhos, não sabe a grande coisa, mas come-se...

Na mesa do lado comeram escargots, as caracoletas que também vêm impregnadas de manteiga com salsa, assim disfarça-se tudo... gosto mais dos nossos caracolinhos pequeninos... a saber a orégãos :D

E patinho, quase sempre também presente nos menus franceses, com pêras bêbedas. O tartar de boeuf é outro habitual, comi esta semana em trabalho... Era muita comida, por isso não deu para ter a “sobremesa” de queijos. Mas também comi esta semana :D 

Agora preciso de um “detox-zinho” que também não inclua pain au chocolat ao pequeno-almoço nem vinho tinto ao jantar... come-se sempre bem em Paris...

(mas desta vez vi muitas ratazanas perto da torre Eiffel e não era bonito... dizem que é por causa das cheias do Rio Sena... quase pareciam coelhos!)

Capela Santa - Paris

Nas dicas de um blog vimos que sugeriam a visita à “Capela Santa”, em alternativa à concorrida Notre Dame. Vamos lá! Comprámos bilhetes online enquanto comíamos uma sopa e um croque madame, e foi uma boa ideia, porque assim passámos à frente da fila para a bilheteira J

Estilo gótico, da metade do século XIII, tem 15 janelas gigantes de 15m cada, com 1113 cenas do Velho e Novo Testamento, com a história desde a Criação (Genesis) até à ressurreição de Cristo, e a janela “rosa” enorme de 9m de diâmtero do séc XV. 

É muito bonita e realmente impressionante quando se sobe para a zona dos vitrais e dedicamos tempo a admirar os inúmeros detalhes, coloridos e ilustrativos. 

Vale muito a pena a visita!

Paris avec Poppy

A seguir à expo de Dior, não havia planos concretos, a ideia era passear, descobrir, comer... e foi o que fizémos.

Zona das galerias lafayette e a estátua da República.

Voltei à Angelina para mais um monte branco, essa bomba com creme de castanhas... até queríamos ter sentado para um chá a acompanhar mas tinha fila e estava demorado... comprámos um chá num quiosque e fomos sentar nas cadeiras catitas do jardim das Tulherias, só faltou o sol... e provei a galette du roi, o bolo rei deles que nada tem a ver com o nosso, folhado e com pasta de amêndoa por dentro, crocante e bastante manteigueiro... assim como as kouignettes, que provámos de pistachio e de amêndoa, muita manteiguinha para distribuir... macarons e éclairs foi só para a foto.

Passámos pelos mercados pequeninos de Domingo, Sain Martin e Des Enfant Rouges, com as furtas muito bem arranjadinhas, e carotas, queijos sem fim, vinho, charcutaria... entrámos na livraria Shakespeare & Co, muito acolhedora e velhota, com várias salas labirínticas carregadas de livros, novos e velhos, espaços de leitura a partilhar com o gato residente.

Caminhámos pelo bairro Marais, com as suas lojas catitas e bom ambiente. Seguimos dicas de conhecidos locais e fomos para a fila do “Ás do fallafel”, kosher e aclamado também pelo NY Times. Fila para sentar, mais uma vez, ficámos de pé e comemos pelo caminho. Era muito bom sim sra! Um bocado difícil de comer sem “entornar” ou sujar as mãos... seguimos caminho pelo centro Pompidou e terminámos nas lojas e supermercado de Châtelet - Les Halles, estacão de metro e comboio gigante. O iphone acusou 16.2km no sábado e 13km no Domingo. Comemos muita coisinha, mas também queimámos algumas calorias...

Exposição de Christian Dior

O objectivo de ir a Paris era ver a exposição de Christian Dior (Couturier du rêve), que acabava no 1o Domingo do ano, no Museu das Artes Decorativas.

Comprei bilhetes para sábado com hora marcada, mas foi uma confusão... fila enorme, gente a debater-se para entrar, muitos prioritários (aparentemente todos inválidos) a passar à frente... uma entrada pouco elegante... e estava bastante cheio lá dentro.

Notas históricas das vida do criador, desenhos originais, mini-vestidos, acessórios, peças de arte que terão sido usadas pela alta sociedade há várias décadas.

Muitas cores, muitos padrões, tecidos, texturas, experiências, influências de viagens pelo mundo fora, cortes assimétricos, vestidos de baile, de princesas... perfumes, sapatos, malas.

Inúmeros detalhes inspiradores, um bocadinho diferente do design que eu fazia com os trapos da minha tia modista, nos vestidos para as bonecas, só ligeiramente mais profissional e criativo J

Depois as versões dos criadores sucessores, como Yves Saint-Laurent, Gianfranco Ferré, John Galliano, Raf Simons (gostei muito de ver o documentário “Dior and I” sobre o processo que antecedeu a sua 1ª apresentação, um “behind the seams”) e agora Maria Grazia Chiuri, uma senhora!

Com música e efeitos luminosos, “chuva de ouro”, Dior = “Dieu d’Or”, foi uma manhã bem passada e muito bonita!

L'Atelier - creperie

1o fds do ano e logo um fds fora, regresso a Paris!

1o jantar, apresentei as galettes à Poppy, na óptima companhia de uma boa cidra, no "artesão dos crepes" Atelier.

In crêpes we trust / God save the crêpes!

"Buvez du Cidre, vous Vivrez Mieux" :D

Comemos uma EUGENE - Andouille de Guémené, oignons confits, emmental, crème moutarde, e o sr tinha razão, não é um porquinho comum para todos os gostos. Eu mesmo não sendo fã, comi para experimentar, não se negam iguarias. E uma FERDINAND - Emmental, bûche de chèvre, fromage à raclette, gorgonzola, porque em França não se recusam queijos!

Para partilhar como sobremesa, uma GEORGETTE - Crème de marron, glace vanille, noisettes grillées, chantilly, adoro creme de castanhas!

E foi engraçado que a lata de coca cola em exposição dizia Lisbonne!

2017 já foi

2017 já era, com altos e baixos como sempre. Demasiado trabalho e muito tempo seguido sem férias, não quero voltar a repetir...

Desafios

Mergulho de ano novo numa praia perto de Haia, com -5 graus.

Provar todos os donuts em stock da Dunkin Donuts e curar a gula

Prova de Mud Masters de 12km com muitos obstáculos, lama e frio

Dam 2 dam de noite

Bike até à praia a pedalar 66.2km

Salto de queda livre, fantástico

Mergulho em águas Dutch, mas em Setembro, nada de muito especial

Ugly sweater run com frio e todos vestidos de motivos natalícios, muito divertido

Comecei a ler um livro Dutch mas não acabei... não é fácil e acabo por ler outras coisas, mas comecei e até percebo +-...

Viagens

PT, Londres, Rio de Janeiro e Berlim novamente

Paris, S. Petersburgo (com a aventura de 1 dia em Moscovo) e Madrid a trabalho 

Nenhuma estreia, infelizmente

Entretenimento

Concertos vários, the Gift, Beatles (2xs), U2, Macy Gray, DJ Armin van buuren

Stand-up comedy, teatro (incluindo o Jude Law ao vivo!), ballet, mime, teatro dançado - vi coisas muito "estranhas"

O cartão do cinema disse que tinha ido mais de 40 vezes, mas a contar com outros cinemas alternativos e em PT, mais de 50x de certeza

E a Glamour inglesa em versão papel acabou... :( foram quase 20 anos de leitura em que não devo ter falhado uma mão cheia de edições, desde que estava no Técnico e ia à papelaria Barata na Av Roma onde o sr me encomendava a revista, depois comprava onde havia, muitos colegas traziam-ma de Londres, e agora... já não há... gostava da minha glossy com artigos e reportagens interessantes, um bom balanço entre o sério e o silly, histórias que emocionavam, sugestões de leitura, filmes e séries, alguma parte cor de rosa dos socialites e do mundo da moda, recortes de sapatos, joalharia e vestidos que gostava de guardar, risota com os Do's & Dont's, depois com o It's OK... entretenimento após dias cansativos ao computador, companhia girlie que vai fazer falta. Adiante.

Visitas

DJ, família (agora numerosa) Albino Tavares, T&C, Mari(s)a, família

Paparoca

Comecei com os cozinhados do Hello Fresh para ir variando ingredientes e ter novas ideias.

Continuo a experimentar iguarias em todo o lado, restaurantes novos, petiscos diferentes, michelin, vale tudo! 

Alguns exemplos foram um restaurante Romeno, prova de rum com chocolate, churros com chocolate, mais pizzas e tiramisus, abacates da entrada ate a sobremesa, apanhar mirtilos, pão de ló da ti piedade, ramen, vegan

E já cá estamos... ainda a terminar o ano passado em trabalho, sem grandes projectos definidos para o ano.
Comecei com o mergulho de ano novo, mas na Costa da Caparica estavam 16 graus, nem frio tive depois de sair da água!

E já fui a Paris (posts virão) mas de resto sem viagens planeadas...
Gosto mais de números pares, mas os dias bonitos somos nós que os fazemos, não é por ser um ano par que garante mais alegria. Cá estamos para continuar, o blog segue, de certeza!

Teatro Nacional de S. Carlos

Finalmente entrei no S. Carlos (para além do café), para assistir ao L’enfant et les sortilèges, de Maurice Ravel {1875-1937}, com o Coro do Teatro Nacional de S. Carlos e o Coro Juvenil de Lisboa, Orquestra Sinfónica Portuguesa e Direção Musical de Joana Carneiro.

Uma criança desobediente destrói e maltrata os objetos que a rodeiam. Mas estes ganham subitamente vida e enfrentam o pequeno rebelde, repreendendo-o pelo seu comportamento que há muito os magoa e atormenta. Ao dar-se conta das consequências das suas ações, a criança, através de uma viagem espiritual, conhece o amor, a amizade e o perdão.

Era para miúdos e graúdos, uma mistura de concerto com teatro e ópera, diferente do habitual, engraçado, para toda a família.
E que belo teatro, salas grandiosas e elegantes, espaços cuidados.
Lisboa estava bonita e interessante!

Restaurante Alma

Durante as férias do Natal, experimentei um restaurante Michelin em PT, pela 1a vez. A escolha foi também condicionada por estar aberto à hora do almoço no dia 26, quando ainda está tudo meio ensonado e enebriado dos festejos Natalícios.

Fomos então conhecer o Alma, de Henrique Sá Pessoa. Fica logo ao lado da 1a loja d'A Vida Portuguesa, que também nunca tinha visitado, tantas coisas giras, que orgulho!

 Escolhemos um menu de cada, o Alma e o Costa a Costa. E há sempre as mimosices antes e durante, para além do anunciado.
crocante de tapioca com alga combu, maionese de ostra - interessante e agradável
sopa de gaspacho com gel de poejo -  estranho, principalmente pela textura do gel
bacalhau marinado com pickle de cebola e caviar de azeite - fresco, o azeite é sempre engraçado quando apresentado de maneira diferente do habitual
pimento vermelho com tinta de choco, mousse de pimento vermelho - pimento em várias texturas, bom
gamba com pó de framboesa, sumo de lima, framboesa - suave e fresco
vieira com leite de tigre, puré de guacamole e grãos de quinoa - adoro vieiras em qualquer formato, os grãos de quinoa eram curiosos

A - cenouras assadas, queijo de cabra, bulgur de frutos secos, azeite de cominhos
CaC - cavala, beringela, pimentos assados, pão seco, maionese de paprica fumada
A - escalope de foie gras, maçã, granola, amêndoa, café
A - polvo assado, romesco, casca de batata, alcaparras, paprica fumada
CaC - lula, grão, tomate confit, acelgas e caldo de lula - dispensava o caldo
CaC - camarão vermelho, açorda, alface do mar, bisque emulsionada com erva-príncipe

A - leitão confitado, puré de batata-doce, pak choi, jus de laranja - não costumo gostar de porquinho mas estava bom
CaC - robalo ao vapor com arroz de amêijoas à Bulhão Pato, codium

pré-sobremesa: sorbet de manjericão, merengue de lima e maçã granny smith - sabe a pizza? :P muito fresco

A - tarte tatin de maçã granny smith caramelizada, sorvete de toranja e baunilha
CaC - mar e citrinos, sorvete de yuzu, algas cristalizadas

E depois com o chá uma versão de creme de pastel de nata escondido numa bolinha "ferrero rocher", chocolate trufa e já não sei mais o quê.

Um almoço sobrecarregado de sabores, texturas e efeitos visuais, de 3.5h... o querer experimentar tudo pode ter o efeito secundário de ficar "overwhelmed" e até "confuso"... gostei, não gostei?
Claro que gostei, depois com mais calma a digerir a experiência, relembrar as fotos e sabores.
Serviço impecável e profissional, como esperado, também servem à carta e estava cheio de turistas.
Não deu para revisitar Lisboa com calma, mas todos dizem que está melhor e muito visitada, mais cuidada e interessante.
Não deu para sentir a nova Alma de Lisboa mas deu para provar o Alma em Lisboa :)

Tortas de Azeitão

(os posts estão todos atrasados... lá chegarei)
Se vou para os lados de Azeitão e passo na estrada Nacional, é caso para parar e levar umas tortas!
(O site não funciona no meu chrome mas dá no IE)
Já remodelaram a coisa, já não é só um balcão quase padaria com tortas, tem toda uma variedade de produtos artesanais locais e nacionais, as sardinhas, as cortiças, compotas, ímans, malas, sabonetes, queijo... e na altura do Natal tinha as azevias e sonhos e afins da época, com café para sentar e tudo.
Nunca desilude!

Ugly sweater run 2017

Uma colega lançou o desafio, vamos correr os 5km da ugly sweater run,  vestidos com camisolas feias de Natal? No Vondelpark, para a instituição de caridade Save The Children. Claro que sim!

Foi muito divertido, superou expectativas, e senti-me... underdressed for the occasion... havia de tudo, onesies, “gémeos”, adereços de rena, de pai natal, árvores de natal, inúmeros barretes vermelhos, luzes a piscar, duendes, bolas a saltitar... uns milhares de malucos muito bem vestidos (pelo menos 2k).

Uma volta com uma repetição pelo parque, muita animação, música a condizer... 

E correr juntos dentro da mesma camisola? Que coordenação... Better together!

E a medalha também é muito gira... uma óptima recordação!

No próximo ano queremos ir todos vestidos de igual :D

Ramen Umaimon

Nos dias frios (assim desde Outubro a Maio), sabe bem uma comida quentinha e reconfortante, uma sopinha, uns noodles frescos e saborosos. O Umaimon abriu há uns meses em Leidseplein, onde antes era um sushi all-you-can-eat. Um dos "top 8", para o caso de estar cheio e querer alternativa.

Escolhi um Mala Tori Soba, picantinho e muito bom, com galinha. Um gyo-kara set com umas gyozas maravilhosas e frango crocante. E um Kara-age-curry, também com frango.
Há opções vegetarianas e também há porquinho. Dá para take-away, os preços são muito acessíveis, o serviço é rápido e simpático, na cozinha só se vêm asiáticos. A repetir!

Casablanca Variété

Para despedida de uma colega, fomos ao Casablanca Varieté, um restaurante com um teatro lá dentro, onde se fazem espectáculos de variedades, circo, magia...

O menu é variado e bastante caro, a começar pelas entradas. Tudo ok mas a cumprir o esperado, nada do outro mundo.

O serviço  é +- e depois fomos convidados, quase forçados, a pagar extra pelo espectáculo de magia que ia haver, se quiséssemos... eram só 7eur por pessoa, e foi giro, mas teríamos preferido que fosse no fim do jantar que tivémos de quase interromper para ir lá para cima.
E depois a conta veio em formato simplificado e achei que haveria marosca... a dividir entradas e sobremesa, mesmo com os 7eur extra, achei que 51eur era um disparate para o que tínhamos comido... é uma vez e fica sabido...

De Bekeerde Suster

Tinha jantar com colegas e a sra ligou a dizer que o sítio tinha tido um incêndio e não podia abrir no dia reservado. Ooooops! Mas deu alternativa e lá fomos experimentar o Bekeerde Suster (+- a irmã convertida).

Espaço enorme e agradável, bom para grupos, local central e muitas cervejas à escolha, caseiras, de pressão e de garrafa.

O pão caseiro feito com cerveja, quentinho e crocante, com especiarias (canela) era uma maravilha com manteiga! Os nachos eram diferentes do habitual e bons para partilhar.

Uma grande variedade de pratos, vários hamburgers, fish & chips, franguinho tenrinho, bacalhau, spare ribs, salada de quinoa... um pouco de tudo para todas as dietas.
E a um preço muito acessível, um grupo grande com entradas partilhadas, cervejas e vinhos, pratos variados, ficou em menos de 30eur. Aposta ganha e um novo sítio para degustar uma cerveja em boa companhia!

Brunch no Zoku

Pelos meus anos perguntei a uma amiga se recomendava algum sítio de brunch, para ser um novo... o Zoku!

No topo do hotel, com vista (cinzenta, mas é da época) promissora para dias solarengos, espaços convidativos no terraço para grupos pequenos. É um espaço muito social, com recantos para todos os gostos, decoração moderna e alternativa, muitos acessórios giros para descobrir e usar...

Livros, ping pong, saco de boxe, peixinho, máquina de imprimir a 3D, jogos de tabuleiro, mesas para trabalhar, recantos para reuniões, o cantinho da música com instrumentos... com cafetaria, bons chás, bolinhos e até um mini supermercado com iguarias...

Mas o objectivo era brunch, reservado online para assegurar mesa, já agora na janela (para ter uma melhor vista do cinzento!). Escolhe-se um prato para o brunch (preço único de 17.5eur): ovos, doce, carne ou peixe (embora no ecrã também aparecesse a opção vegan). Pedimos pelo ipad, pagamos logo e siga... O resto é em formato buffet de acesso ilimitado como num pequeno-almoço de hotel... sumo, máquina de café, chás de boa qualidade (pukka), pão fresco e crocante, compotas (lemon curd!!!), charcutaria, fruta... à vontade do freguês! Os pratos eram todos bons, tudo era fresco, saboroso e pelo preço fixo... achei a maior maravilha!

Encheu, tanto de convivas como de estudantes ou trabalhadores de fds, não sei, mas muitos de "apple" aberto e phones nos ouvidos, ou em conversas de grupos.

Pedem para ajudar a colocar a loiça no armário, e tudo se passa em ambiente muito descontraído e cool. 

Adorei!

No Verão será maravilhoso!

Biscoitos para o Sinterklaas

A Hello Fresh enviou um pacote de farinha mix para fazer os biscoitos kruidnoten e pus, literalmente, as mãos à obra, adicionando manteiga e leite, fazer bolinhas pequenas que depois cresceram e se colaram umas às outras. Ficou bom, embora tipo bolacha em vez de biscoito, não ficou crocante, não sei porquê.
Hoje é o dia do Sinterklaas, com os seus Piets (já não se diz que são pretos...), trocas de presentes para os Holandeses e delírio dos miúdos quando alguém misteriosamente toca à campainha, desaparece, e os sapatos aparecem com presentes!