quarta-feira, fevereiro 01, 2017

PDX – 18 again

Para celebrar a recomemoração dos 18, fizémos tarta de mil hojas, bolo típico Chileno. Sei que a massa leva muitas gemas, mas não acompanhei o início do processo. Depois foi descansar em pedaços no frigorífico. Pega-se um a um, com o rolo da massa, estende-se em forma redonda – tarefa que parece fácil até começar a ficar quadrada, rectangular ou sem forma e ter de se remediar ou recomeçar... muito trabalho manual!  Vai ao forno uns minutos, fica “pufada” e barra-se com “manjar”, aka doce de leite. Repete até achar que já não vamos conseguir fazer mais... não é facílimo de partir, mas é rapidíssimo de se comer!
Agora ia mais uma fatia... e depois de cantar os parabéns, a macaquinha foi fazer o 1º snow angel...