Para celebrar a recomemoração dos 18, fizémos
tarta de mil hojas, bolo típico Chileno. Sei que a massa leva muitas gemas, mas
não acompanhei o início do processo. Depois foi descansar em pedaços no
frigorífico. Pega-se um a um, com o rolo da massa, estende-se em forma redonda –
tarefa que parece fácil até começar a ficar quadrada, rectangular ou sem forma
e ter de se remediar ou recomeçar... muito trabalho manual! Vai ao forno uns minutos, fica “pufada” e
barra-se com “manjar”, aka doce de leite. Repete até achar que já não vamos
conseguir fazer mais... não é facílimo de partir, mas é rapidíssimo de se
comer!
Agora ia mais uma
fatia... e depois de cantar os parabéns, a macaquinha foi fazer o 1º snow
angel...
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