#1 Prosciutto, salumi della
vale e um flan de porcini. O sr também disse que tinha parmesão e molho de café
expresso. Como não gosto de porco, não adorei os enchidos. E achei o flan
pesado de sabor muito intenso.
#2 Terrina de salmão e bacalhau
com feijão verde, espargos e courgette. Maionese de azeitonas. Era bom e fresco, mas começámos a achar que as
porções iam ser um desafio porque ainda faltavam 5…
#3 Ravioli de vitela, parmesão,
puré de abóbora e redução de vinho tinto. Era bom, cremoso e saboroso, prato de
Inverno aconchegador.
#4 Risotto com pancetta,
castanhas e molho de alcaparras. Adoro risotto mas não adoro pancetta L comi umas partes com as
castanhas, achei que o molho ainda tornava o prato mais pesado, fiquei
desiludida.
#5 Bifes de vitela marinados e
cozinhados em vinho tinto, puré de polenta e legumes cozidos. Gostei dos bifes
mas só comi a parte mais de fora. Os legumes desiludiram pela falta de sabor. A
polenta costuma ser deliciosa mas tinha um ingrediente estranho e foi melhor
não lhe tocar com os bifes…
#6 Queijos… difícil desiludir,
embora confesse que goste mais dos Franceses, ou dos nossos, claro. Pelo que
percebemos, 2 pecorinos, um toma e um taleggio. Em estilos e curas diferentes,
mais leves ou fortes, sobrou pouco no prato.
#7 Eu adoro queijo mas
sinceramente não me apetecia que a sobremesa fosse queijo de cabra L andei à volta para comer o
limão confitado, pistachios torrados e molho de figos.
Infelizmente o meu estômago
estava a sofrer de alguma coisa que tinha comido nesse dia ou no dia anterior e
não pude usufruir do jantar da melhor maneira. Sem fome e com um menu que achei
pesado, não foi a melhor experiência L para não falar que 2 bebidas
(água com gás e refrigerante de limão) me custaram 12 eur e achei abusivo.
Os nossos agradecimentos à
R&B pelo empréstimo do gps e à M&J pelo empréstimo do carro. O
restaurante não é muito longe de Amesterdão mas seria muito difícil lá chegar
de transportes públicos.
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