sexta-feira, janeiro 25, 2013

Restaurante Sotto

Outro teste às pizzas Napolitanas, o sr cozinheiro Italiano tinha saído do sítio do costume, mas voltou de Itália para este novo sítio, o Sotto. Simpáticos e rápidos, o forno a lenha no meio da cozinha, claro.
As perguntas sobre os ingredientes desconhecidos (é um tipo de queijo ou de enchidos?)
(Traduzir ingredientes às vezes é difícil, vai meio Italiano, meio tuguês)
Romana – Tomate San Marzano DOP, mozzarella di buffala DOP, (veio sem achovas, a pedido) alcaparras, azeitonas.
Salame – Tomate San Marzano DOP, mozzarella di buffala DOP, salami, parmegiano reggiano

Verdure – Tomate San Marzano DOP, mozzarella di buffala DOP, beringela, pimentos e courgete grelhados, rúcola
Quattro Stagioni – Tomate San Marzano DOP, mozzarella di buffala DOP, cogumelos, prosciutto cotto, salami, basilicum, azeitonas, orégãos
Carnevale Porcini – Tomate San Marzano DOP, mozzarella di buffala DOP, cogumelos porcii, azeitonas, ricotta nas pontas, uma delícia e uma forma original de servir a pizza
Tiramisú e brownie, ambos muito bons.
O molho de tomate é caseiro e tinha um sabor distinto, adocidado. Infelizmente a massa estava óptima nas pontas mas muito molhada no centro, mole. E saiu um bocadinho queimada em baixo. Os habitués do sítio dizem que das outras vezes estava melhor, mas sendo assim levam 4.5 estrelas!

quarta-feira, janeiro 23, 2013

Museu Stedelijk

O museu Stedelijk, de arte moderna, abriu pela primeira vez em 1895. Esteve em obras durante muitos anos, mais de 5 pelo menos!
A arquitectura do espaço é curiosa, a parte moderna que foi adicionada ao edifício antigo parece... uma bacia gigante.
Arte moderna, pinturas, esculturas, desenhos, decoração, design.
Há quadros de Picasso, Mondriaan, Appel... e há objectos de arte, jogos de luzes, de cores...
... e estruturas dispostas em formas que eu não entendo.
Do lado esquerdo um jogo de cores, gosto.
Do lado direito... ora temos uma cadeira. As cadeiras têm pés. Os pés calçam meias. A cadeira tem 4 pés e uma meia calçada. Coisas dispostas no chão, uns brinquedos, uns aparelhos eléctricos? Falta dizer que tinha banda sonora, um altifalante dava.. cães a ladrar. 
Devo dizer que não percebi toda a exposição to sr que lá está agora. Nem quando na descrição dizem que se nota a evolução do artista ao longo do tempo. Passou-me ao lado, não percebi... Também não procurei explicação, talvez haja quem me elucide um dia. Tinha algo de explícito em peluches amontoados em fila e em pinturas “infantis” que não consegui apreciar.
Ambicionam ser o MoMA, talvez daqui a uns anos, quem sabe!

segunda-feira, janeiro 21, 2013

Restaurante Fuoco Vivo

Temperatura de -11 graus começa a ser normal, passa-se o menor tempo possível na rua, caminha-se rápido, tenta-se não escorregar no gelo da rua... sobreviver ao Inverno...
Depois de mais um cinema, venha a pizza!
Recomendado por amigos e Italianos, também referenciado aqui, fomos ao Fuoco Vivo!
Reconhece-se uma pizzaria Italiana porque não se percebe tudo do menu... porque tem ingredientes exclusivos e caseiros, porque o forno a lenha ocupa metade da cozinha, porque os empregados são Italianos e a pronúncia não engana, mais os Italianos das mesas do lado. E claro, a garrafa de azeite (picante!) que vem para a mesa quando as pizzas chegam!

Prosciutto: buffalo mozzarella, "Asino" soft cheese from Friuli, ham from Toscana, rocket salad
Salsiccia: buffalo mozzarella, tomato sauce, umbrian sausages (home made), Pecorino cheese

Acciughe: buffalo mozzarella, tomato sauce, Sicilian anchovies, Castelmagno cheese from Piemonte
Casciotta: buffalo mozzarella, tomato sauce, green olives from Puglia, "casciotta" cheese from Marche
Tiramisu Fuocovivo: chocolate cheese creme, coffee, coconut and cocoa
Panna cotta with vanilla from Madagascar and topping of nutella
5 estrelas!

sexta-feira, janeiro 18, 2013

Greenwoods

O Greenwoods é aquele sítio que toda a gente gosta, onde a comida é óptima e o ambiente é descontraído.
 O atendimento é simpático mas pode ser demorado, costuma estar cheio! (A foto foi tirada numa tarde de Verão depois do pico do almoço)
 As opções são todas deliciosas e privilegiam ingredientes frescos e saudáveis.
 Também com bons pratos vegetarianos, sumos naturais, chás diferentes.
De Verão ou de Inverno, pertinho de casa, não há visita que não goste!

quarta-feira, janeiro 16, 2013

Restaurante Kop van de Haven

Apetecia almoço de peixinho grelhado e ver o mar, a praia... Fomos até Ijmuiden ao Kop van de HavenPorque é que há tantos casais de idade no restaurante? Ah, porque tem menu para séniores... nem sabíamos que essa modalidade existia!
Os barcos partem daqui para o Reino Unido. O monumento do senhor pescador.
Quem não tem cão, caça com gato, o peixe não era grelhado e o porto não é a praia, mas era muito e sabia bem! Pedimos um "trap net", vários peixes do dia, demasiados em quantidade! Batatas fritas, claro.
 Um bouillabaisse, estufado de peixe da Provença, muito saboroso e cheio de peixe, com pãozinho.
Pêras estufadas, não bêbedas, como seria em PT. Saímos a rebolar...

sexta-feira, janeiro 11, 2013

Banana do Suriname

A irmã de uma colega veio do Suriname e trouxe-lhe bananas, que partilhou no escritório.
Piquininas, anãs! Doces como as do meu quintal!
(A régua acompanha-me desde a primária, vintage!)

segunda-feira, janeiro 07, 2013

Amesterdão 2013

Apesar de não gostar particularmente do número 2013, será ano de festa na cidade:
  •           400 anos de canais (check!)
  •           225 anos de “enlightenment” e cultura no Felix Meritis (check!)
  •           175 anos do Zoo Artis (check!)
  •           100 anos do museu Frans Hals (ora bolas, este ainda não fui! Ah é em Haarlem!)
  •           Ano de amizade entre Holandeses e Russos, exposição especial sobre “Pedro, o Grande” no museu Hermitage 
  •           40 anos do museu Van Gogh (check!)
  •           125 anos da orquestra real do Concertgebouw (check!)
  •           125 anos do Concertgebouw (check!)
  •           Abertura do museu Rijks (ver para crer, depois de anos e anos de obras e abertura parcial, lá terei de voltar)
  •           150 anos de abolição da escravatura
Vista aérea da cidade, valia poster! Informação sobre os eventos aqui.
Vídeo de apresentação:
Aceitam-se visitas!

segunda-feira, dezembro 31, 2012

Adeus 2012, olá 2013


Ainda cá estamos, o mundo não acabou dia 21...

Mantive as idas ao ginásio e continuo a gostar, nadar às 7 da manhã, entrar na piscina vazia e dar as primeiras braçadas em águas calmas é uma sensação boa (pensar por 1min que se tem uma piscina só para nós, um luxo!), até que chegam os outros atletas matutinos. Gosto de praticar desporto e gosto de comer (houve muitos groupons e restaurantes com amigos), por isso até dá jeito alinhar as duas coisas... Já comprei equipamento quente para a bicicleta de estrada, mais a bomba e os pedais xpto, estou pronta para ir ver a praia mais vezes... Percebi nestas curtas férias que tinha saudades da natureza, embora do sol e céu azul não fosse surpresa. Se em pequena resmungava se me pediam para varrer as folhas do quintal, agora foi um pequeno prazer. E o mar, a praia, as estrelas... Não fui muito ”experta” a plantar os bolbos de túlipas, a minha mãe teve de os desenterrar para os endireitar :P

Cinema também é para continuar, é das coisas boas de Janeiro que aí vem, depois das festas e do Inverno se instalar, hajam nomeações e cerimónias para entreter! 

Talvez dê outra oportunidade a re-aprender algum Dutch, que não é preciso, não há necessidade (o trabalho é em Inglês e todos falam a língua em qualquer situação). Mas tenho livros “novos”, herdados, e às vezes dá vontade de perceber mais das conversas dos colegas e jornais, notícias. É voluntário sem grande motivação, mas não vou deixar os livros na prateleira a ganhar pó!

A vida cultural continua também na área da música, fui a alguns concertos e já tenho 2 marcados para o próximo ano, que antecipação... falta ainda ir ao teatro, há algumas sessões com legendas em inglês, a explorar.

Tive muitas visitas, foi bom! A mana, despedida de solteira da MAR (agora MAC) com casa cheia, Sofia e André, DJ, Paulo e Katharina, Marco e Bárbara, Diana, Pedro e Inês, Vera e Catarina.

Mantive o ritmo de viagens e continuo a não me fartar de o fazer, há tanto sítio para conhecer e revisitar! Voltei a Londres (3xs) mais Birmingham e Manchester, fui à Jamaica, fui a PT 6xs (só 1 casamento este ano!), Bélgica (3xs), Luxemburgo e França (2xs). Ainda nada agendado para o próximo ano... mas o passaporte já ficou a renovar!

A natalidade em PT está muito baixa... Mas este ano nasceram a Luísa, a Pilar, a Mariana e a Maria Inês em PT, a Marta e o Cayo na NL. Tenho 7 amigas grávidas neste momento, das quais 5 são tugas mas só 3 estão em PT, os emigras aumentam a família também por Amesterdão.

Terminei o ano a viajar em executiva, pela 1a vez. Nunca tive a sorte de ser “promovida” no check-in ou na gate, como a A que volta e meia lhe sai na rifa. Mas já em Julho o voo do Natal estava caro e tinha milhas suficientes para o bilhete-prémio, pelas compras com o cartão de crédito e acumulação de milhas com outras promoções. Deu jeito, pode-se levar o dobro das malas (e peso), para um lado muitos presentes, para o outro muito bacalhau, chocapic e afins... Embora sejam os mesmos 2 braços a carregar tudo pela escada Holandesa. De resto... entra-se com prioridade no avião, há mais espaço, serviço dedicado. Talheres a sério! Copo de vidro! Loiça de porcelana, comida quente, entrada e sobremesa, um luxo! O lounge de Schiphol era fraquinho, mesmo sem nunca ter estado em nenhum. O de Lisboa... que maravilha, confortável, tranquilo, pastéis de nata! E muitos mimos de comer e beber. Quilos de revistas e jornais... no balcão da tap depois do check-in, sem limite, no lounge e dentro do avião.

A revisão é feita com ajuda do filofax (cuja recarga para 2013 foi impossível de encontrar em PT, já sou uma espécie rara, em extinção? Em Amesterdão havia de vários preços e formatos mas achei que queria um em Português com os feriados etc mas... não havia!) e das fotografias guardadas, continuo sempre de máquina pronta a todo o momento.

Foi um bom ano! Gosto mais de números pares que ímpares e 2013 não vai ter Jogos Olímpicos nem Europeus ou Mundiais de Futebol, mas esperemos que tenha muitas coisas boas, alegrias, saúde, bons momentos com amigos e família, viagens e novas aventuras. Fim da crise e início de melhores economias, com gastos mais equilibrados e sem despesas desnecessárias?

Bom ano a todos! E que haja muitos motivos para “postar” no blog, que eu continuo a gostar de escrever e fotografar o dia-a-dia.

quinta-feira, dezembro 20, 2012

Visita da V. e C.


Longe vão os tempos em que brincávamos às Barbies, às lojas, à sapataria, ao hotel, aos cozinhados...
Fizémos quase tudo o que as visitas de 1° vez em Amesterdão costumam fazer.

O Van Gogh está temporariamente no Hermitage. Fomos a 4 mercados, provaram haring, stroopwafel gigante, poffertjes, tarte de chocolate, bolo de cenoura, red velvet, batatas fritas com molho de saté, sushi-all-you-can-eat, patinho e vegetais chinocas...

Passeámos pelos canais, percorremos as 9 little streets, de bike e a pé, demos a volta ao Vondel, ao Red Light, tirámos fotos na soca e nas “letras”... levaram bolbos de túlipas, souvenirs e muitas recordações!

Estava muito frio (para o habitual de PT), choveu e esteve cinzento. Não foi impedimento para um fds muito divertido!
Voltem com sol e dias maiores para alugar o barco e fazer piquenique nos canais! J
... e ir aos licores e... há mais para ver e visitar!

terça-feira, dezembro 18, 2012

Melly's Cookie Bar

 Eram 17h40 e o Drie Graefjes fechava às 18h, ah e tal já não servimos... Já tínhamos ido ao bolo de cenoura e red velvet na véspera... No virar da esquina o sr simpático do Melly's Cookie Bar estava aberto.
Já tinha passado muitas vezes mas não tinha entrado, que falha!! Decoração adorável, tudo apetecível, como escolher?
 Sai um bolo de massapão e amoras, um de frutos vermelhos e um de dulce de leche.
Merece foto exclusiva, este bolo de dulce de leche... ignorando o facto de ser a verdadeira bomba calórica... é verdadeiramente delicioso!!!
Também tem alfajores e biscoitos para levar. Um must!

sexta-feira, dezembro 14, 2012

Restaurante Ferrara

 Este groupon era para um restaurante de bairro, fora do centro da cidade. Fomos jantar ao Ferrara.
 A decoração é alusiva à cidade, reconheci os elementos dos quadros, já visitei!
 Era um menu mais reduzido que o normal para a escolha de 3-course de groupon, mas com variedade suficiente. Sopa minestrone e de tomate.
Penne com espinafres e queijo, esparguete com frutos do mar e molho de tomate. Ambos muito bons e demasiado bem servidos. Já tinha comido a mega sopa antes!
Tiramisu é sobremesa "obrigatória" em restaurante Italiano... bom!

quarta-feira, dezembro 12, 2012

Luvas perdidas

O que se faz quando se perde uma luva?
Tentei encontrar, liguei para a companhia dos trams, voltei ao quiosque do "João das flores" mas nada... Por acaso até serve para usar como par por ser da outra mão da luva creme que perdi há uns anos... Não combina muito bem e têm tecidos diferentes para diferentes temperaturas...
Tenho mais pares... Mas é chato ficar só com uma luva!
"Ai filha está tanto frio, tenho a cara gelada, 11 graus! Oh tia, pois acredito não estão habituados... Aqui estamos com feels like -4. Cara gelada, pois!"

segunda-feira, dezembro 10, 2012

Restaurante Mandarijn

Restaurante Chinês recomendado por colegas Chineses é coisa de experimentar! Houve discórdia entre outra colega, por isso fomos tirar a dúvida, o chef era novo e havia desconto para Chinocas...
Fomos ao Mandarijn, conhecido também por estar cheio de turistas Chineses que vêm em autocarros e sobem ao 2o andar.
Havia 2 colegas que não gostavam de comida picante. Big mistake, este sítio é conhecido por ser comida da província de Sichuan, não há escapatória possível! Pronto, venha a galinha com o molho à parte para começar. Afinal não é muito picante! As sras discordaram.
Especialidade, peixe a boiar em... demasiados chillies. Tudo o que é vermelho é piri-piri, são muitos, era quase impossível desviar para comer um bocadinho de peixe. Que era muito bom, sabor diferente e muito apetitoso mas... impossível de não ficar a arder! Vinham mais guardanapos para limpar a testa, comia-se mais arroz para ajudar... Pica muito!
 Pedacinhos de galinha frita-salteada. E cheinha de pimentinhos vermelhos, pois claro!
Menos vermelho, mas o "Diabo" também veste de verde e aqui o jogo era limpar a carne do verde picantíssimo.
Para colmatar a língua, veio um prato sem picante, de beringela. Ufa!
Sobremesa? Bolo de abóbora? Nunca ouvi falar! Nham nham, item especial e exclusivo da casa. Com forma de mini abóbora, arraçada de tangerina, frito e com recheio laranja de abóbora, era delicioso! Até conseguimos convencer a sra a ter 2a dose... de oferta... isto de ir com "nativos" tem sempre outro tratamento...
Prueba superada! E era ver nas mesas do lado. Um casal a conversar descontraidamente e a comer o mesmo peixe com pauzinhos. Mas eles nem sequer estão a olhar para o prato! E se comem os piri-piris? Nem guardanapos nem suar, zero reacção. Estão habituados... Irra!

sexta-feira, dezembro 07, 2012

1o nevão da época

"Dutch rail (NS), Schiphol airport and motoring organisations are making preparations to cope with an expected heavy snowfall on Friday morning, according to media reports.
The snow is forecast to start around midnight on Thursday night and will be heaviest in the west of the country in the early morning. Up to 12 cm of snow is expected over most of the country, except the far east and in Limburg. Strong winds are also expected to create drifting.
The KNMI weather bureau on Thursday evening issued an extreme weather warning for all but the far north east of the country. It too expects snow of between 5 cm and 10 cm over much of the country with up to 20 cm in places.
Saturday is forecast to be dry and sunny, but will remain below freezing. Saturday night will be as cold as -7 Celsius in places, the KNMI says."
Não foi assim tão mau, mas nevou e continua a chover neve, que molha logo tudo, entra para os olhos...
Voos cancelados, comboios em falta ou atrasados, quem vem de carro fala em deslizes e dificuldades em travar.
Consegui vir para o escritório, mas muitos trabalham de casa. É bonito... se pudesse ficar em casa de pantufas e um cacau quente.
A minha questão é saber se amanhã o comboio me vai deixar às 7h30 em Utrecht, tenho um exame para fazer e não queria chegar atrasada nem ter stresses desnecessários... para além de ter ficado constipada, estar cheia de trabalho e estar cansada de estudar todos os dias à noite.  Pode ser?

quarta-feira, dezembro 05, 2012

O que é nacional, é bom!

Gosto de souvenirs e costumo trazer ímans e postais dos sítios novos que conheço.
Sendo emigra, gosto de dar a conhecer o que Portugal tem de melhor e há alguma dificuldade em encontrar souvenirs giros e modernos, quando se compara com outras capitais Europeias.
Recentemente abriu a portfolio no aeroporto de Lisboa, cheio de coisas giras e típicas da nossa cultura. Preços elevados à parte, há qualidade, design e gosto, mantendo o tradicional e apostando na divulgação de marcas e características nacionais. Que orgulho!
Trouxe mais 2 ímans... já começa a haver pouco espaço no frigrífico...
Site da loja aqui.

segunda-feira, dezembro 03, 2012

Double sweet 16

É tão bom receber telefonemas, sms, whatsapps, bbms, visitas, emails... parabéns cantados via skype e presentes, miminhos caseiros e flores!
Obrigada a todos pela lembrança e participação no meu dia de aniversário!