Também se
encontram galettes em Amesterdão? Sim, embora não sejam comparáveis às de Lille,
mas são boas. Fui descobrir o Côte Ouest, vizinho do drie graefjes, na zona
onde pensava que era para turistas, mas este vale a pena visitar!
Também é um bom
sítio para mexilhões mas tinha acabado de os comer em Antibes e vinha para as
galettes. E apesar de ficar baralhada e indecisa com as opções do dia,
mantive-me fiel ao objectivo. Baguete fatiada com manteiga com sal, combinação
óptima. Uma galette de salmão fumado com limão, alcaparras, salada e crème
fraîche. E uma com queijo de cabra, espinafres, passas, nozes e salada.
Voltamos à cidra, outra boa para ter como referência. Dividimos um crème brûlée
que nos cativou à primeira colherada, cremoso e delicioso, dos melhores que já
comi!
O serviço
inicialmente correu bem, rápido e simpático. Depois o rapaz esqueceu-se de nós,
do menu para a sobremesa, da dita, da conta… mas a comida merece o regresso,
aliado à esplanada muito calma, escondida das ruas principais em dia de compras
e pleno Verão cheio de turistas.
(pausa para banhos de sol, sardinhas e descanso)
1 comentário:
Quando vierse a Lisboa temos de ir à Creperie da Ribeira. Têm umas galettes óptimas! :)
bjs
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