Igreja de S. Bavo - órgão

A igreja de S. Bavo está no centro de Haarlem e é impossível de passar despercebida. Mas, se por fora poderia ser uma igreja semelhante a tantas outras, no interior tem um órgão enorme de 1738 que é impressionante e vale a pena a visita.

Uma vez por mês +-, dá para visitar) e vale a pena, o sr Anton aprendeu durante uns 7 anos a tocar e explica com muito conhecimento e entusiasmo.

Para além de tocar com as duas mãos, tem uma séries de pedais (uns 10?...) no chão para pressionar e depois 68 botões para puxar e empurrar para abrir a válvula de ar dos 5058 tubos... requer muita coordenação para tocar... e tocou para ouvirmos e vermos, giro! Mas que stress de tocar e pedalar e puxar/empurrar.. e saber quais... ufa!

Händel e Mozart tocaram no órgão, que privilégio! 

Também há concertos com frequência. 
Algo diferente para a agenda cultural, para miúdos e graúdos!

kiln & kettle

Quando abre uma loja nova, reparo logo, porque passo diariamente para compras e "school runs". Um atelier de cerâmica, novidade!

O espaço do Kiln & Kettle é amoroso, alegre, fofinho, agradável... inspira calma e tranquilidade.

Temos bebidas quentes e frias, bolinhos e salgados para escolher, tudo mimoso e delicioso.

Um simples "queque" afinal veio com compota, queijo e pó dourado, que encanto!

Escolhemos a peça que queremos decorar e temos muitas cores, pincéis e esponjas à disposição, ficando a faltar a aptidão e jeitinho para pintar... O que fazer? 

Escolhi um prato pequeno, começa-se por baixo, 3 camadas e depois... criatividade.

A amiga tinha sonhado que ia pintar uma joaninha, que seja, não me oponho!  

Irá ao forno e ficará brilhante, protegido e pronto a usar, daqui a umas semanas... 

DFDS - cruzeiro Ijmuiden - Newcastle

 

Tenho sempre a ideia de que há poucos feriados oficiais na Holanda, há que os aproveitar bem, e com a restrição dos miúdos não poderem faltar à escola fora das férias escolares, ainda mais.

Ideia de última hora, cruzeiro da DFDS entre Ijmuiden e Newcastle, voltar a Inglaterra! 

Reservámos lugar de estacionamento, check-in e controlo de passaportes, staff muito simpático que ajudou a encontrar o quarto/cabine. Muitos motards, viajantes de caminhadas todos equipados, camiões e carros de várias nacionalidades. Reservámos buffet a bordo para os jantares, com imensa variedade de quentes e frios, entradas, opções vegetarianas, carne e peixe, sobremesas. Mudou muito pouco nas 2 noites, mas com tanta opção, não há motivo de queixa. Em 1.5h dá para comer tudo e mais alguma coisa... 

O alojamento tinha wifi e mini-bar incluído, mas comprando a bordo era carote. Ainda assim há outras opções, mais caras com jantar de menu ou mais baratas na cafetaria.
Loja duty-free, espaço para miúdos brincarem, lego, filmes, cinema, jogos, bar...
Sem a restrição chata dos líquidos nem bagagem com medidas ou volumes contados, vai tudo!

Também reservámos o autocarro para o centro e regresso, funcionou muito bem, 20min de viagem.
Tem-se cerca de 5h para passear no centro e voltar, mas é suficiente para explorar a cidade pequena, ver monumentos por fora, almoçar, umas lojas. Teria ficado mais tempo se pudesse, mas foi um dia cansativo com vários km nas pernocas.

O pequeno-alomoço incluído era melhor que em muitos hotéis onde estive, maravilhoso!
Fiquei cheia de vontade da próxima viagem, levar o carro e explorar o Norte de Inglaterra ou voltar à Escócia.
Sair de casa, mudar de ares, conhecer... faz bem e recomenda-se! 

Wadlopen Lauwersoog - Schiermonnikoog

Sábado passado risquei 2 items da wish list: fazer o wadloop e ir a Schiermonnikoog, embora este tenha sido um "touch & go", só conheci a ponta da ilha de onde partem os barcos para regressar.

Há muitos percursos entre o "continente" e as ilhas, de níveis de dificuldade entre leve, médio e difícil. Este foi o 

Marquei com o Wadloopcentrum Fryslân. Depende das condições atmosféricas nesse dia, mas principalmente das marés, começamos com o fim da maré a esvaziar e acabamos antes de comece a encher.

No nosso percurso, estavamos a caminhar na areia que iria ser coberta por 2.5m de água na maré cheia!

Alugámos sapatos/botas com o Waddenschipper e serviram perfeitamente. A quantidade de lama, água e a profundidade a que os pés foram... quaisquer sapatos/ténis teriam ficado em mau estado.

Fomos de barco até 1/3 do caminho e depois a caminhar... areia, lama, água, conchas, ostras japonesas, caranguejos... algumas paragens para explicação, pequeno descanso e comer uma sandocha/snack. Vento constante mas tivemos sorte com o tempo solarengo.

Difícil andar, tirar o pé da lama!

Uma bomba da 2a guerra mundial... medo!

Muito giro, embora cansativo, mas no geral, não é o caso de querer parar a meio (também não dava para desistir...). Continua-se a andar e lá chegamos...

Gitane Amsterdam - Brunch

 

Pós- covid /corona/ pandemia, muito mudou em Amst, conhecia este local por ser um "brown café", um pub/ bar local típico Holandês.

Agora é o Gitane, onde se come muito bem com opções variadas e alternativas para brunch. 
Entre amigos, dividimos 3 pratos para poder provar tudo :)
Shakshuka - two eggs - tomato - paprika - labneh - coriander - pita
French toast - halloumi - orange yoghurt - radicchio tardivo - paprika - ‘hot honey’
Avocado - sourdough - verbena harissa - radish - herb salad + extra scrambled tofu

Difícil eleger preferido, shakshuka é conhecido, halloumi era muito bom e nunca tinha comido assim, e tofu "aka ovos mexidos" era curioso. 

Serviço muito simpático e rápido, preços "normais" para hoje em dia. Rapidamente encheu por ser fim de semana, mas não houve atraso na nossa mesa. Nota muito positiva!

Hug the tea - Den Haag

Um brunch descontraído em Haia, vamos abraçar o chá!
Decoração gira e simples, respira-se Japão e ficamos zen.

Hot chocolate matcha e Matcha latte.

Torrada de abacate com queijo halloumi grelhado.

Waffle com salmão fumado, abacate, teriyaki e nori tempura.

Diferente, bom, saudável, agradável!

Red Orchids - Heemstede

O Red Orchids serve cozinha asiática, um bocadinho de tudo. O menu "delen is lief", que pode ser um "sharing is caring" tinha de tudo um pouco, so suhsi ao pato à Pequim, noodles, arroz, frango, vaca, camarões... 

Serviço muito simpático e comida de óptima qualidade, comem os olhos e fica o estômago muito satisfeito. Sugiro ir com muita fome porque é muita comida!

 

Higiene educada

Em Portugal costuma ser "lava-me"... "porco". Por cá avistei um "lava-me... sff". Já que pedem educamente, acho que o dono do veículo podia aceder ao pedido...

Amor, carinho, compreensão...

Apoio, amizade, empatia...

Paciência, persistência, resiliência... 

Estação Central em Amesterdão.

 

Fechar o tasco?

 

E que tal ocupar o seu tempo precioso noutras coisas, com utilidade?...

Bistrobar Indonesia - Haarlem

Este post perdeu-se no tempo, a descrição dos pratos...
BistroBar Indonesia em Haarlem, em Janeiro!
Sítio giro, "fancy", boa qualidade, serviço simpático e a precisar de 2 estômagos para conseguir comer tudo, neste caso a "Rijsttaffel" cm muita variedade de sabores.

Pizzeria da Michele

O blog ainda existe!
Falta de tempo para ter vida social, para preparar e postar, dificuldades técnicas para fazer composições de fotos e medidas de segurança que previnem o upload de fotos do pc... mas consegui!
Houve posts do passado que foram dados como perdidos, não tinha tempo de tratar da coisa e acabei por apagar para eliminar a fonte de frustração...

Um dia ia a Amst visitar uma amiga, estava a chegar à estação central e liga com voz cavernosa, estava doente, cancelamento em cima da hora :(
Fui ver a lista, há sempre uma lista... fui tentar a sorte no Pijp, na Pizzeria da Michele, e pensei que ia estar com fila de espera e sem espaço, mas estava quase vazia! Era cedo, e já abriu há muito tempo, já não é ultra novidade. 

Pizzas enoooooormes, nem cabiam no prato!
Uma Margherita simples e uma Truffle Mushroom, com direito a prémio no Festival de Londres em 2019 e vencedor de Best Topping 2022. 
Eram muito boas, mas só conseguimos comer metade de cada uma, mesmo assim um grande feito!

Staff e maioria da clientela Italiana, ingredientes específico Italianos, pizzas Napolitanas autênticas e com "garantia de qualidade" dos meus conhecidos Italianos.

Barriga satisfeita e um dia feliz!

Chocolates na Van Dam

No Verão, a Van Dam tem sempre fila à porta para comer um gelado, muito bons! Mas durante todo o ano, há chocolates para todas as ocasiões, bombons deliciosos e outros sazonais para descobrir.
No jornal local, vi que podíamos ligar para uma visita guiada aos bastidores da loja, na cozinha, ou melhor, no atelier onde se criam novas ideias, e provar chocolate... como recusar? 

O sr Willem Van Dam explicou tudo, a sua história e percurso profissional, o cacau em sementes ou em pó, a manteiga de cacau, as temperaturas, as origens das receitas, a definição de praliné (com frutos secos), ganache, fudge/caramelo...

O cheirinho bom, as travessas com centenas de bombons, a sair das formas, alinhadinhos...
Provámos vários pedacinhos de bombons, todos maravilhosos, e comprámos com desconto nesse dia. E já voltei várias vezes a comprar para ocasião especial, aniversários, Natal, etc.
Chocolate faz bem à alma :D

Zoet zestien - 16 anos de emigra

 

Ano novo, mais um aniversário de emigra, a aventura que começou há 16 anos e continua!

Com sucesso, com altos e baixos, como tudo, sempre com um pé cá e lá, a combinar o melhor dos 2 países.

Sempre novidades a explorar, mudanças para adaptar, novas caras e novos amigos, mantendo laços antigos de amizades que viajaram para outras terras ou voltaram à casa mãe.

Sem arrependimentos mas sempre com saudades, crescemos e maturamos em conjunto!

Pato à Pequim em Lisboa

Pato à moda de Pequim é muito bom, as mini panquecas, o patinho desfiado e por vezes crocante, vegetais cortados e o molho delicioso.
Parece simples mas não se encontra facilmente, requer sabedoria para o tempo de cozedura e tempero do pato.

O restaurante em Lisboa estava na lista há muitos anos, mas estando na expo, era sempre "longe" e não se encontrava uma ocasião.
Consegui no fim de Setembro na derradeira visita a Portugal antes de voltar ao trabalho, fomos almoçar. Mas não sabia que ao almoço funcionava o modo buffet, era a confusão...
Cheio, muito movimento e muito barulho. Tinha ligado a marcar mesa e a pedir o pato mas a mensagem não deve ter sido registada. Houve mesa mas também admiração de querer pedir pelo menu.

E demorou... mas valeu a pena, é maravilhoso! E uma sopa "wan tan", um  "chao mein" e outro preferido "ma-poh tofu".
Era comida a mais mas a gula dava para muito :D

Não podendo voltar a comer o patinho em Pequim (duvido que volte) ou na chinatown de Londres (talvez mais fácil de conseguir), achei o de Lisboa genuíno e a justificar a viagem.
Voltava outra vez num piscar de olhos... muito bom!

A fechar 2023

 (posts em atraso à parte... este post é "obrigatório" nesta altura)

Que dia é hoje? Ah 6f, 29 Dezembro (olhei para o pc para confirmar o dia)... Quase no fim do ano, altura do balanço anual...

Este ano não trabalhei muito tempo, +- 3 meses, 6 meses "em casa" e 3 meses de volta. Terá sido a 1a e última vez em que tive pausa do trabalho durante tanto tempo, oportunidade única, agarrada, aproveitada e bem conseguida! Desta vez licença de primavera e verão, sem covid nem "lockdown", deu para ver amigos e passear e descansar, quer dizer, não era bem modo férias... e

A família aumentou e a vida ficou mais colorida, mais "cor de rosa" neste caso. Estamos expostos constantemente a mudanças e a desafios a que temos de adaptar e aceitar, e aprender a lidar com expectativas e frustrações. E somos capazes, o coração multiplica a capacidade de amar, o orgulho pleno, mais sorrisos... E o aumento do respeito pela minha mãe e por todas as mães... e admiração por quem tem 3 e 4 filhos... como o mesmo número de braços e olhos para todas as tarefas e responsabilidades... ai o caos!!

Consegui 2 concertos (Robbie Williams e Coldplay), viagens a PT (ainda com muitas saudades de viajar),  não contei os livros mas comecei bem e depois... o tempo não estica e pouco li nos últimos meses... sempre com as notícias em atraso nos "feeds". 

Para 2024... 

Quero menos stress e mais calmaria. Grande parte também somos nós que o causamos, tenho de fazer isto e aquilo, casa arrumada, cozinha limpa, brinquedos no sítio, roupa lavada-dobrada-arrumada, refeições caseiras e saudáveis e a horas e... o "school run"! A lista não termina. E tempo para nós? Em último lugar, sempre... 

Aquelas coisas que se guardam para os dias especiais... todos os dias são especiais, jamais se vão repetir, os cremes são para se usar, a roupa e os pratos bonitos não são para ficar no armário à espera de ocasiões especiais... É tudo para usar, usufruir, apreciar!

Continuar a defender o ambiente e combater o desperdício, reciclar, reutilizar e reduzir... trocar roupa, utensílios e brinquedos com outros miúdos/mães e passar ao próximo dono quando deixa de servir. 

Ajudar o próximo, continuam as desgraças e guerras no mundo, não conseguimos ajudar todos e sempre, mas podemos fazer a nossa pequena parte que acredito fará diferença a quem receba. Geralmente contribuo para o banco alimentar, médicos do mundo, avomacc e unicef, mas também organizações locais, peditórios, rifas, clubes. Sabe bem, fazer bem!

Que os dias sejam bonitos, com saúde, com vagar, com sorrisos e uma dose de palermice, porque rir é um óptimo remédio!

Gelados Garrone

Num dia de muito calor, perdi o bus e decidi continuar a andar até Haarlem, já que ia refrescar com um gelado, e assim "queimava calorias" antecipadamente...
Fila contínua, sempre muito concorrido, não tinha todos os sabores da lista mas tinha oferta qb. 

A máquina registadora é muito antiga e engraçada, os preços são acessíveis e o staff era simpático.
Acabei por me sentar lá dentro a ver se aliviava do calor... 

Eram bons, mas o Van Dam continua a ser o vencedor das gelatarias das redondezas!
Acho que entretanto o Garrone já fechou, acabou a época... :(
Para dar lugar à época das pantufas e aquecimento em casa...

Rubens Burger

Depois dos afazeres nas lojas de Haarlem, estava na hora do almoço e havia fomeca.
A amiga sugeriu o hamburger do Ruben, que o marido tinha recomendado e experimentamos.

O sr estava sozinho (há falta de pessoal em todo o tipo de lojas há muito tempo) e era de uma simpatia "pouco Dutch".
Um burger com queijo de cabra, com courgette, tomate seco ao sol, alface e molho caseiro com nozes.
A amiga comeu o de "trufas" e adorou.

Era um burger "a sério", com carne picada "não processada" e muito muito saboroso, pãezinhos torradinhos bons.
E as batatinhas para partilhar também estavam espectaculares, com um molho delicioso. Uma bela surpresa, bem pertinho do cinema e com preço muito agradável!

 

A época da cortiça

No calor do Verão, fomos ver como se tira a cortiça dos sobreiros, perto de Coruche, a "capital mundial da cortiça".
Uma machadada na árvore, puxa-se a camada de cortiça, quanto maior/menos partida, melhor, com sorte sai um canudo.
Depois pinta-se a árvore c o último dígito do ano e daí a 9 anos volta-se à mesma árvore.
É engraçado como depois volta a crescer e o número mantém-se visível.

Vem o tractor, atiram-se os pedaços lá para cima e empilham-se bem, para irem para a fábrica, pesar, tratar...
A maioria é para exportação, dependendo da qualidade, muito também para rolhas, em formato "aglomerado" ou inteiro, com discos (para os espumantes).

É muito interessante de ver e descobrir mais sobre o processo!

Gelados Luciano

Das redondezas só me faltava provar os gelados do Luciano, que fica depois da estação de Heemstede.

Num dia muito quente, em que via os autocarros que vinham de zandvort a dizer "cheio" = não abro a porta a mais passageiros... estranhamente a gelataria não tinha fila e sentámos no banquinho à porta.

Provei maracujá e "Inaya extra pure chocolade sorbet", ambos muito bons e bem servidos!

Mais baratos que os do Van Dam mas esse tem mais fama e sempre fila!