Parma

Próximo destino, Parma! Parmalat, queijo parmigiano, presunto de Parma!

O Battistero, onde se faziam os baptizados.

A Duomo e a igreja de S. Giovanni Evangelista.

Pormenor do interior da Duomo. A igreja Evangelista estava practicamente vazia e não tinha iluminação.

Passei pela Pasticceria Provinciali, recomendada por um colega, mas ainda não era altura de lanchar, comi só com os olhos.

Teatro Regio, a casa da ópera.

Ainda era cedo para jantar e com as parcas opções de Módena comprovadas na noite anterior, decidimos levar jantar da Salumeria Rosi. O sr era uma simpatia, levámos queijo parmesão e salame, os panettones eram caros e nem cabiam na mala...

E depois umas massas frescas, provámos tortelli d’erbetta, típico da cidade. Também de abóbora, com carne, beringelas, courgettes recheadas...

Não comemos a torta fritta con salumi que o meu colega tinha sugerido, mas vi o sr na rua a vender, para acompanhar com um copo de espumante.

Cinema e ginásio

Não fiz nenhuma promessa ou resolução de ano novo nesse sentido, mas em 18 dias fui 7 vezes ao ginásio e 7 vezes ao cinema.

Na próxima vez que tiver aconselhamento com o sr do ginásio e testar a “máquina” que mede a gordura, água, massa óssea etc, a ver se rejuvenesço dos 23 anos que me deu na 1° prova. :o)

Quanto aos filmes, os últimos foram: Hysteria (fartei-me de rir e os actores são bons), New Year’s Eve (pipoca previsível que nos deixa com bom humor), Mission Impossible (com aqueles gadgets novidade e pormenores impossíveis, mas que se comem num filme cheio de acção, mesmo não sendo muito fã do Tommy), Puss in Boots (tem momentos engraçados mas não impressiona), Sherlock Holmes (ao estilo de Guy Ritchie, cheio de movimento e humor inteligente), The Help (muito bonito, as 3h passam bem, mas gostava era de ler o livro original da rapariga) Carnage (em menos de 1h30 há discussão para todos os gostos e o fim é irónico). Próximos na lista, The Iron Lady, The Descendants, My Week With Marilyn... estando atento e vendo os trailers, é rara a semana em que não haja nada para ver!

Os vencedores dos Golden Globes foram estes.
(Alguns dos vestidos estão aqui...)

Dia 24 saem as nomeações dos Oscars...

Verona II

Recantos da cidade.

Não podíamos deixar passar a varanda da Julieta, visitada por muitos casais, o portão estava cheio de cadeados "amorosos".

E as parede cheias de escritos e... pastilhas elásticas, bonito...

Havia muitas lojas de bordados à máquina, em tudo quanto se pode imaginar, para personalizar objectos para o lar. O sr fazia o nome em 1min, ofereceu-me, obrigada! Mas os artigos eram generosamente caros.

E onde almoçar em Verona?... Passámos por alguns sítios com bom aspecto, locais, sem gritar “turista”, mas era cedo demais. Quando estava na hora não se conseguia encontrar nada, que raio... continuava a suspirar por uma massa fresca mas fomos à Tigella Bella.

O difícil era conseguir perceber os ingredientes e molhos, lá escolhemos meio ao acaso, mas as “tostas a fazer lembrar pão pita” saíram todas boas. E ainda escolhemos umas pequenitas para sobremesa, com doce de castanhas e nutella, que guloso!

Verona I

Sábado de manhã fomos até Verona, não estava no guia nem tínhamos mapa, mas rapidamente se arranja um percurso e se descobrem as atracções locais.

Património da Humanidade, a cidade é encantadora, mesmo à chuva...

A arena de Verona.

 A praça em redor da arena, uma das entradas para a parte velha da cidade.

Via Mazzini cheia de lojas.

Varandas entre prédios e a estátua do Dante Alighieri.

As praças tinham mercados de Natal ao estilo Alemão. Túmulos da família Scaligeri, em estilo gótico.

Catedral Santa Maria Matricolare.

Praça Erbe com a torre dei Lamberti. Uma das muitas árvores de Natal pela cidade.

Módena III

E jantar? Achámos estranho que em tanta passeata, a cidade é pequena e demos a volta toda, não vimos restaurantes.
Perguntámos no hotel e a sra recomendou 2, na mesma rua.

Era cedo, o Da Enzo estava vazio, mas o sr disse que estava completamente reservado, portanto cheio. Hmm... O Da Danilo estava fechado a cadeados. Ora bolas... Vimos outro na mesma rua e entrámos, não parecia haver mais hipóteses... Só temos pratos de peixe! Bem, não era exactamente a trattoria que me apetecia, mas não tendo opção, não fomos esquisitos.

Uns mariscos de entrada, mas feitos à nossa maneira ganham mais sabor. Um spagheti al nero, estava bom, mas também já comi melhor.

Um risotto di mare, bonzito, mas comi melhor em Milão. E um pennette agli scampi.

Depois uma torta de mel e uma coisa de mascarpone, que fazia lembrar tiramisú, muito boa. Acompanhámos com um Lambrusco, que se fosse servido fresco sabia melhor.

Não foi espectacular mas o que chateou foi cobrarem 3 couverts de 2.5eur cada quando não o comemos. Recusei-me a deixar gorjeta e o sr nem disse boa noite quando saímos, percebeu que não havia moedas ou notas no pratinho. Também não volto lá...

Da região de Módena são também conhecidos Luciano Pavarotti e os Ferraris, mas não fomos à fábrica ou parques temáticos do género.

Módena II

Um dos cartões de visita de Módena é o vinagre balsâmico, o verdadeiro, original. O guia sugeria visitar a Acetaia di Giorgio, liguei e consegui estabelecer comunicação para lá irmos, naquele momento, correu bem!

Somos recebidos pela sra matriarca, muito simpática e somos logo invadidos pelo cheiro intenso a vinagre. Subimos aos andares superiores, onde está frio e não tiramos os casacos.

Muitos diplomas, registos, controlos para certificar e premiar o ABTM, Aceto Balsamico Traditional di Modena.

A casa pertence à família, as uvas são da região, as madeiras dos barris também são de árvores da região, carvalho, castanheiro, cerejeira, zimbro/junípero... Os barris têm nomes de senhoras e não são tapados, têm um paninho de linho a cobrir.

Cheirando cada um, estão em sequência, nunca se esvaziam e “re-enchem-se” por ordem. É engraçado que todos cheiram “a vinagre” mas todos com um aroma diferente, mais madeira, mais doce, mais... como explicar?

Tivémos direito a prova, devidamente explicada, com tostas. Degustar umas gotas de vinagre pode ser muito bom, há realmente vários sabores a descobrir em cada tipo de vinagre, uns com 12 anos, outros com 25 anos!

No Verão quente o álcool evapora, no Inverno frio cria sedimento. Começou por ser de uso medicinal, digestivo. Agora tem design único na garrafa, é protegido e certificado todos os anos pela câmara e provadores oficiais, as garrafas são guardadas para o caso de haver alguma “queixa”, mas não tem prazo de validade.

A filha tem um “dote” de barris de vinagre e espera-se que continue o negócio e tradição da família, mas só se ela se mantiver na região de Módena...
Comprámos uma garrafinha, para ocasiões especiais, já que é caríssimo! E o livro de receitas, que inclui bacalhau!

Módena I

Em fds de aniversário, levei os pais a Itália, em 3 dias visitámos 5 cidades... quase em modo passo de corrida.

Aterrámos em Bolonha quase ao mesmo tempo e alugámos carro. O ponto intermédio era Módena, onde ficámos no hotel Europa, cumpriu.

Tínhamos a tarde para passear, passámos pelo palácio Ducale, igreja S. Domenico.

Passa-se à porta de uma salumeria e o cheiro convida a entrar, cheio de bons petiscos e iguarias.

Galerias, decorações de Natal, comércio local agradável.

Os edifícios são velhotes mas bem conservados. Vai uma lotaria?

A Duomo estava em obras. Já não fomos a tempo de visitar o mercado coberto, fechava cedo.

Ending 2011

O fim do ano de 2011 está aí, passou muito rápido. Apesar de ter cumprido projectos e mantido a vida social e cultural no blog, abrandou noutros aspectos e o saldo podia ser mais positivo. Espero que 2012 traga mais alegrias e continue a descobrir o desconhecido em todas as áreas que me preenchem.

O tema preferido é sempre o das viagens, continuo emigra, já prestes a cumprir 4 anos fora de Portugal. Conheci Milão, Gran Canária, voltei a Londres 2x, passei férias em PT com a família e comemorei o aniversário em Itália (Bolonha, Módena, Parma, Verona e Ferrara, posts ainda por escrever). “Faltou” uma viagem intercontinental, que espero realizar no próximo ano.

Tive poucas visitas (então, os sofas estão à espera!), mas veio o DJ, os papás, a M e a V (post ainda por escrever).

Conheci os campos de flores de Lisse em passeio de bicicleta com amigos, muito diferente do que se vê só pela auto-estrada ou caminhos principais, vale a pena!

Continuei assídua em PT para 3 casamentos de amigos, nasceram mais bebés, nomeadamente o D, e mais ainda estão já anunciados para o próximo ano.

Para além do Restaurant Week e Eetweek, aderi ao Groupon e tenho experimentado mais restaurantes, com novas nacionalidades e iguarias a adicionar ao conhecimento culinário.
Aderi ao cartão do cinema e passei a ir quase todas as semanas, é desta que fico preparada para os Oscars! Continuo a ir a concertos, espectáculos de danca, bailado, museus, exposições, etc.

Zumbei, experimentei Lacrosse, joguei squash, corri a minha 1a Meia-Maratona e, para não parar nesta época escura e fria, aderi pela 1a vez a um ginásio, onde posso nadar e descansar na sauna e jacuzzi, enquanto lá fora chove e é feio.

Mudei de emprego, ganhei novos contactos e amizades, estou a aprender uma nova indústria e a adaptar-me mais um bocadinho ao Holandês (com mais umas aulas…).

Fiz de tudo um pouco, mas quero sempre mais. Vou aceitar a ideia da MAR e escrever 12 desejos/objectivos num papel. Daqui a um ano logo releio e vejo se cumpri, ou se me rio do que achava que fazia sentido no início do ano. Os bons e os maus momentos nunca são eternos, por isso há que aproveitar e reconhecer os bons e compreender e aceitar/aprender com os maus, sabendo que as voltas continuam.

Feliz 2012 para todos!

Pelo escritório, há a tradição de, no último dia de trabalho do ano, trazer a família e filhos para comer umas olliebollen, krentenbollen e appelbeignet. Fritos da época, para adicionar ao que comi no Natal, que não foi pouco… :)

Feliz Natal 2011

Já começou o Inverno, mas o dia mais pequeno do ano também já passou, agora é sempre a aumentar! Compras feitas com alguma antecedência, tudo despachado, mala cheia de presentes.
É altura de ver a família e amigos em jantares demorados e cheios de coisas boas.
Saudades do sol!

Feliz Natal e Boas Festas!

(Esta é a árvore de Natal em frente à Central Station de Amesterdão. É um mistério porque é que a foto fica assim e já tentei n vezes que fique direita, que chato!)

Chips do Suriname

Arroz tufado/frito/tostado, é estranho mas funciona como snack.

 Chips de cassava, leves e crocantes.

As minhas colegas são viciadas em banana chips... com um toque salgado, comem-se bem sim sr!

 E amendoim com "massa de bolo", salgado também.

A ver se a família em PT também gosta, ou se chega tudo esmagado na mala...

Restaurante Royal Thai

Mais um vale do groupon, fomos ao Royal Thai.

Era suposto ser à carta mas a sra dizia-nos as opções de escolha e não houve muita margem de manobra.

Pho Pia, crepes com galinha, noodles transparentes e vegetais. Tod Man Pla, umas “pataniscas” de peixe com pasta de caril vermelho.

Tom Yam Kai, sopa com galinha e cogumelos, picante. A outra não sei o nome mas também tinha galinha, vegetais e não era picante.


Galinha com caril verde e carne de porco com molho de ostras.

Já era comida a mais e trouxe o resto de take away, que se comeu muito bem no dia seguinte ao almoço J 

As sras eram muito simpáticas, o serviço foi um nadinha demorado e não vimos a ementa, só pelo site depois... Mas na rua dos restaurantes turísticos, os preços são elevados e continuamos a preferir o Bird (onde já voltámos várias vezes mas ainda sem direito a post, falha minha!).