Dissertações sobre tudo e sobre nada, porque sim e porque não, a favor da liberdade de expressão.
sexta-feira, novembro 08, 2024
Bistrobar Indonesia - Haarlem
Este post perdeu-se no tempo, a descrição dos pratos...
BistroBar Indonesia em Haarlem, em Janeiro!
Sítio giro, "fancy", boa qualidade, serviço simpático e a precisar de 2 estômagos para conseguir comer tudo, neste caso a "Rijsttaffel" cm muita variedade de sabores.
sexta-feira, outubro 25, 2024
Pizzeria da Michele
O blog ainda existe!
Falta de tempo para ter vida social, para preparar e postar, dificuldades técnicas para fazer composições de fotos e medidas de segurança que previnem o upload de fotos do pc... mas consegui!
Houve posts do passado que foram dados como perdidos, não tinha tempo de tratar da coisa e acabei por apagar para eliminar a fonte de frustração...
Um dia ia a Amst visitar uma amiga, estava a chegar à estação central e liga com voz cavernosa, estava doente, cancelamento em cima da hora :(
Fui ver a lista, há sempre uma lista... fui tentar a sorte no Pijp, na Pizzeria da Michele, e pensei que ia estar com fila de espera e sem espaço, mas estava quase vazia! Era cedo, e já abriu há muito tempo, já não é ultra novidade.
Pizzas enoooooormes, nem cabiam no prato!
Uma Margherita simples e uma Truffle Mushroom, com direito a prémio no Festival de Londres em 2019 e vencedor de Best Topping 2022.
Eram muito boas, mas só conseguimos comer metade de cada uma, mesmo assim um grande feito!
Staff e maioria da clientela Italiana, ingredientes específico Italianos, pizzas Napolitanas autênticas e com "garantia de qualidade" dos meus conhecidos Italianos.
Barriga satisfeita e um dia feliz!
segunda-feira, fevereiro 19, 2024
Chocolates na Van Dam
No jornal local, vi que podíamos ligar para uma visita guiada aos bastidores da loja, na cozinha, ou melhor, no atelier onde se criam novas ideias, e provar chocolate... como recusar?
O cheirinho bom, as travessas com centenas de bombons, a sair das formas, alinhadinhos...
Provámos vários pedacinhos de bombons, todos maravilhosos, e comprámos com desconto nesse dia. E já voltei várias vezes a comprar para ocasião especial, aniversários, Natal, etc.
Chocolate faz bem à alma :D
terça-feira, janeiro 30, 2024
Zoet zestien - 16 anos de emigra
Sem arrependimentos mas sempre com saudades, crescemos e maturamos em conjunto!
quinta-feira, janeiro 04, 2024
Pato à Pequim em Lisboa
Pato à moda de Pequim é muito bom, as mini panquecas, o patinho desfiado e por vezes crocante, vegetais cortados e o molho delicioso.
Parece simples mas não se encontra facilmente, requer sabedoria para o tempo de cozedura e tempero do pato.
O restaurante em Lisboa estava na lista há muitos anos, mas estando na expo, era sempre "longe" e não se encontrava uma ocasião.
Consegui no fim de Setembro na derradeira visita a Portugal antes de voltar ao trabalho, fomos almoçar. Mas não sabia que ao almoço funcionava o modo buffet, era a confusão...
Cheio, muito movimento e muito barulho. Tinha ligado a marcar mesa e a pedir o pato mas a mensagem não deve ter sido registada. Houve mesa mas também admiração de querer pedir pelo menu.
E demorou... mas valeu a pena, é maravilhoso! E uma sopa "wan tan", um "chao mein" e outro preferido "ma-poh tofu".
Era comida a mais mas a gula dava para muito :D
Não podendo voltar a comer o patinho em Pequim (duvido que volte) ou na chinatown de Londres (talvez mais fácil de conseguir), achei o de Lisboa genuíno e a justificar a viagem.
Voltava outra vez num piscar de olhos... muito bom!