Restaurante Coreano The Bab

Se não me tivessem falado do The Bab, dificilmente teria dado com ele, fora do centro e numa rua sem grande comércio... mas por vezes é onde se escondem as pérolas, e que sendo frequentado por muitos "nativos" dá sempre garantia de qualidade.

Já comi muitos Bibimbab e não sabia que tinha instruções...
A dividir com uma amiga, provámos 3 pratos:
Dolsot bibimbab - arroz ao vapor com vegetais e ovo estrelado, com bife de churrasco coreano, servido em pote de pedra quente, que faz o arroz ficar crocante e serve-se com o molho picante, tudo misturado
Tteokbokki - uma patanisca de peixe e arroz peganhento, cozinhado com o molho picante Gochujang
Kimchi-jeon - panqueca com kimchi (a couve fermentada picante) e cebola

Sabores fortes na patanisca e na panqueca, algo picante, mas muito agradável. E o bibimbap nunca desilude...
Quase toda a gente pedia a galinha frita Coreana, fica para uma próxima vez...
Bebi um chá de "barbas de milho", que é muito comum por lá, mas só ouvi falar recentemente por uma colega em dieta... tem bom sabor!

Restaurante Sushi Samba

Há quase 6 anos experimentei o Sushi Samba em Londres. O Sushi Samba de Amsterdão abriu no ano passado (por aí) e mantém o mix de comida do Japão, Brasil e Perú, com versões alternativas dos respectivos clássicos.

Éramos 5 e dividimos tudo por todos.
Pão de queijo a parece tartelettes mas a manter o sabor conhecido do pão de queijo tradicional
Taquitos vegetarianos crocantes, com abacate, rabanete, cebola vermelha, cogumelos "shimeji" em pickle
Gyozas wagyu com puré de "kabocha" (abóbora japonesa) e molho de soja doce
Tempura de camarões com juliana de ervilhas finas, maionese picante e molho vinagrete de trufa preta
Um guisado/estufado de cogumelos japoneses, "tobanyaki" com ovo escalfado, e fatias de alho - sabor diferente e interessante.

Moqueca mista com camarões, lula, robalo, mexilhões, conchinhas, leite de côco, azeite de dendê e arroz com chimichurri - faltava uma colher para "beber" o molho :D
Churrasco do Rio Grande com boa carne, picanha e chouriço - óptimo sabor

De sobremesa, "alfajores" com doce de leite, côco, biscoitos, caramelo e sal - nada a ver com o alfajor conhecido mas com sabor parecido e geladinho bom
Bolo de banana e chocolate com gelado de baunilha e rum, com as colheres a lutar pela tigela...
Uma taça de "floresta" que parecia mesmo terra, com chocolate asháninka (do Perú), café, baunilha, pistachio, macadamia e açúcar de cana - dose generosa que vai melhor partilhada, delicioso.

O serviço é profissional e a sra parecia uma generala à nossa volta... o preço... é para ricos :P pedimos muita coisa e o churrasco a 51eur é assim um valor de nos atirarmos para dentro do canal, mas é "Sushi Samba" no centro de Amesterdão... para dias de festa com bons amigos, vale tudo!

Restaurante Umami

O Umami é asiático fusion com pratos pequenos para partilhar, privilegiando o tal 5o sabor que sabe +- a carne. O normal é pedir o menu de 3 partes, sendo que cada tem 6 pratos... com 2 pessoas, são 12 pratos... houve receio de ser muita comida, e é... mas vale a pena experimentar variações e novos sabores, sempre bem apresentados e variados.

Round 1:

Vinai Beef - Tenderloin • Soya vinaigrette • Pine nut • Leek

Sour Seabass - Ceviche seabass • Lemon mayonnaise • Cauliflower purée • Chinese sausage (um ceviche assim muito estranho e nada do que já tivesse comido antes...)
Mango Prawns x2 - Prawn • Sweet chilli dressing • Mango gel

Round 2:

Cucumber Salmon - Salmon • Puffed rice • Cucumber sauce • Mango gel
Lemon Fish - Deepfried white fish • Lemon sauce • Thai chilli dressing
Haricots Verts Java - French bean • Black olive • Piccalilli • Peanut dressing
Spiced eggplant - Mildly spicy eggplant • Pepper spices • French beans • Cantaloupe • Melon gel

Round 3:
Umami Pancake - Peking duck • Pancake • Celery • Chives • Hoisin • Pepper oil (um pato à Pequim não tradicional mas muito saboroso)
Curry Lamb - Lamb fillet • Green curry • Lemongrass
Truffle Paksoi - Shanghai paksoi • Truffle vinaigrette • Shiitake • Beetroot sauce
Tomato Zucchini - Zucchini • Tofu • Tomato sauce

Nem que o "2o estômago" me atrevia a pedir sobremesa, simplesmente não era possível... 

É um sítio bom para ir com grupos e partilhar pratos, provar coisas novas em bom ambiente, serviço simpático.

Brunch no Slowth

O Slowth tem um menu Taiwanês e é frequentado por bastantes asiáticos, sempre sinal de qualidade.

Ao Domingo, brunch é sempre concorrido, e demorou qb até podermos dar gosto ao dente...

Panqueca da Formosa, com cebolinha, ovo, queijo, (presunto), milho e salada - crocante e saborosa, embora achasse que a minha tinha sal a mais.

Burrito vegan de Taiwan, com vegetais, abacate, queijo, com panqueca de Taiwan e chips de milho

Green day, iogurte com matcha, granola, pasta de feijão vermelho e fruta

Ambiente simpático e preços muito acessíveis!

Quinta da Regaleira

Uma visita de turismo a Sintra, para (re)visitar os clássicos. No caminho, passei pela Casa do Preto e não hesitei em parar para levar queijadas, normais e mini.

Visita ao Palácio Nacional de Sintra, com a sala onde esteve preso Afonso VI durante 9 anos, a gastar o chão do quarto. Achei curioso que de pequena, em visita com a escola, lembrava-me da cozinha e das chaminés gigantes. E desta vez... achei as chaminés não tão grandes... :P

E a seguir, uma pausa para um travesseiro quentinho da Periquita...

E finalmente fui visitar a Quinta da Regaleira, 1a vez. Enorme, dá para umas boas horas de passeio, a tentar encontrar os marcos do mapa e a perdermo-nos lá dentro nos labirintos e escadas... o famoso poço, mas há vários, bonito e curioso.

Fontes e cascatas, lagos de água verde, perigosos se alguém for distraído e lá meter o pé...

Grutas, muito verde, estátuas elegantes.
Não foi fácil encontrar a entrada para o palácio e depois a saída do parque :P vale muito a pena a visita!

Ainda deu para re-entrar no parque e Palácio da Pena, mas ir ao Chalé da Condessa d'Edla já eram muitos mais passos nas pernas já cansadas... E o castelo dos mouros também ficou para uma próxima visita.

Uma visita rápida ao Cabo da Roca para o ponto mais Oeste da Europa, e passagem pela boca do Inferno em Cascais...

A cereja no topo do bolo foi a visita ao Santini para um geladinho maravilhoso...