terça-feira, maio 15, 2018

Restaurante Zest

Aniversário de colega Búlgara, fica-se a conhecer o restaurante Zest, Búlgaro/ Balcã!
A senhora a servir era Espanhola da Galiza e também arranhava Português, mas tinha-lhe dado jeito mais um par de mãos para o restaurante todo…
Uma meze com queijo Búlgaro, salsicha, azeitonas e lutenitsa, tapenade típica com pimentos e beringela. A snezanka, salada de pepino com iogurte, nozes, azeite, alho e dill (aneto?) agradou a todos. A salada Shopska é familiar mediterrânica com queijo feta, tomates, pepino, cebola roxa, pimentos, azeitonas, salsa e azeite. O Baked feta vinha num pote tradicional onde é cozinhado, com ovo, tomates, chilli e pão quentinho. 

O Guvech era também no pote com estufado de vegetais, queijo feta, ovo e salsicha Búlgara. E o resto foi hamburgers, com boa carne e batatinhas gulosas.
Só para experimentar, veio o bolo de chocolate feito com cerveja Leffe e licor Grand Marnier, creme de mascarpone e caramelo… deve ser bomba mas era mesmo muito bom, partilhado entre todos, foi uma bela surpresa!