quarta-feira, outubro 15, 2014

Bola de maçã

O Outono já se instalou, as árvores começam a ficar laranja-rosa-vermelho-amarelo torrado. Já não se sai de casa sem écharpe, collants, meias, e já abri a "época" das botas, as bailarinas já nem sempre são suficientes.
Para acompanhar o chá de menta fresca, que há na maioria dos cafés, desta vez uma bola de maçã, no La Place.
Para além das tartes, donuts e bolas de óleo (cuja época também já abriu com os estaminés instalados, mais os chocolates para o Sinterklaas e os pepernoten nas prateleiras dos supermercados), este "dumpling" de maçã foi uma agradável surpresa.
Uma camada crocante de massa por fora, maçã às tiras com canela por dentro, quentinha. Sabe bem nos dias frios... dizem que é fácil de preparar, receita em Dutch.