Já estava há algum
tempo para experimentar o Peruvian desde que passei à porta e o descobri. Ainda
bem que reservámos porque estava cheio (é pequeno), incluindo de “nativos” e conhecidos do
gerente.
Lomo saltado, aji de
gallina, picante de camarones.
Gelado de lúcuma,
pudim de aroz com compota e sorbet de maracujá com (parecia) cheesecake de
maracujá.
No fim comentei que
tinha gostado muito e achava melhor que a casa Perú (que já fui várias vezes ao
longo dos anos), por ser mais barato, ter mais variedade e boa qualidade.
Respondeu que a diferença era pelos cozinheiros dele serem Peruanos com paixão
e dedicação, enquanto que do outro não são, só os donos. Fará diferença pois...
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