terça-feira, fevereiro 19, 2013

Restaurante Tashi Deleg

O que se come no Tibete? Bem, o groupon ajuda a ter uma ideia! O restaurante (fica na Utrechtsestraat 65) é pequenito mas acolhedor, com motivos decorativos do Tibete, embora as fotos tenham ficado muito pobres.

O menu era uma “rijsttafel”, mesa de arroz, que geralmente vem associado ao menu de restaurante Indonésio. A ideia é serem muitos pratos servidos em pequenas quantidades, muita variedade, acompanhado de arroz.
Começámos com dumplings de carne e vegetais, com vários molhos, eram muito bons, a massa era “fresca” e saborosa.
E a seguir? Um tabuleiro com tigelinhas. Ena boa. Oops, vem aí outro! E mais uma tigela grande de arroz e pão-arraçado-de-fartura (não doce).
Da direita para a esquerda ia aumentado de nada picante até espera-aí-que-preciso-de-água/chá/sumo! Galinha, vaca, borrego, tofu, tempeh (?), vegetais, batatas. Era tudo bom, com sabores diferentes, algumas notas de gengibre, de cravinho, uns mais leves a vapor e outros mais estufados com molho. Mas era absolutamente impossível comer tudo! Dava para 3 pessoas! Gostei!