Istb – Restaurante do fígado

O primeiro jantar foi neste restaurante, Canim Cigerim Ilham Usta (my soul, my liver), sugerido pela amiga turca da A. Quase não se lhe pode chamar restaurante, um pronto-a-comer, sem menu, com algumas opções, pessoal muito simpático e disponível.

Vêm para a mesa pratos com menta fresca, salsa em abundância, folhas gigantes de rúcula, tomate picado, pimentos e tomate grelhado, fatias fininhas de rabanete cru, cebola crua.
A especialidade da casa é fígado, espetadinhas de iscas! Também havia de frango ou vaca, todas com um sabor muito bom, do grelhado/churrasco no carvão. Umas folhas de crepe fininhas, com a qual se devia tirar a carne do espeto (demorámos a perceber como se devia fazer), depois juntavam-se a gosto as salsas e molhos e comia-se, bem bom!

No fim vêm os copinhos típicos de chá... tão amargo que tive de juntar um pouco de açúcar.

E toalhetes para limpar as mãos e pastilhas de melancia... rebolámos de cheios à saída!

Boas Festas, Feliz Natal!