segunda-feira, dezembro 20, 2010

Istb - Comida de rua II


Se os nossos doces são muito doces, os turcos não ficam atrás... baklava é um belo exemplo... pistáchio por cima, pode ser de cacau no interior, branco, amarelo... gorduroso por fora... dulcíssimo por dentro!

Kumpir, mega batatas com a sua casca, muitos "toppings" por cima, mas não provámos.

Montra de restaurante... ao que eu cheguei... mas os olhos também comem! Tem tudo bom aspecto, muitos pimentos, beringelas recheadas, queijo, molhos com tomate, carne picada, batata, espinafres, enrolados em folha de couve... os sabores são diferentes mas não colidem com o paladar português!

Hora do almoço, vamos arriscar... pode ser este, e este, e este e aquele e mais o outro. Os pratos centrais foram o prato principal, já era mais que suficiente para 2...
Para beber, adoptei o Ayran, iogurte natural, mais líquido e com um bocadinho de sal. A colega turca da A. só passado alguns anos conseguiu provar iogurtes "doces", ainda mais estranho para ela se tiverem pedaços de fruta! Iogurte salgado também parece estranho, mas é bom, especialmente para tirar o picante de alguns pimentos nada inocentes...
Do lado das sobremesas, umas espécies de donuts/sonhos fritos, com um creme que não era chantilly. A "torta"... era uma espécie de pudim de leite com.. fiozinhos muito fininhos... de peito de galinha... era estranho, mas era bom! Nós também temos bolo de cenoura e azevias de grão! E o café turco, feito em panelinhas especiais, açucarado enquanto ferve, forte. Depois com as imensas borras do café... lê-se a sina... mas só para quem o sabe fazer, claro...

"Tive" de comprar este pacote de café... passámos na rua da loja/fábrica, o cheiro a café era irresistível... fila para comprar, era barato... depois vimos a referência nos guias. Pelo cheiro, já ganhou!
Os anúncios do MacDonalds apregoavam os McMenus e custavam 1eur…