Higiene educada

Em Portugal costuma ser "lava-me"... "porco". Por cá avistei um "lava-me... sff". Já que pedem educamente, acho que o dono do veículo podia aceder ao pedido...

Amor, carinho, compreensão...

Apoio, amizade, empatia...

Paciência, persistência, resiliência... 

Estação Central em Amesterdão.

 

Fechar o tasco?

 

E que tal ocupar o seu tempo precioso noutras coisas, com utilidade?...

Bistrobar Indonesia - Haarlem

Este post perdeu-se no tempo, a descrição dos pratos...
BistroBar Indonesia em Haarlem, em Janeiro!
Sítio giro, "fancy", boa qualidade, serviço simpático e a precisar de 2 estômagos para conseguir comer tudo, neste caso a "Rijsttaffel" cm muita variedade de sabores.

Pizzeria da Michele

O blog ainda existe!
Falta de tempo para ter vida social, para preparar e postar, dificuldades técnicas para fazer composições de fotos e medidas de segurança que previnem o upload de fotos do pc... mas consegui!
Houve posts do passado que foram dados como perdidos, não tinha tempo de tratar da coisa e acabei por apagar para eliminar a fonte de frustração...

Um dia ia a Amst visitar uma amiga, estava a chegar à estação central e liga com voz cavernosa, estava doente, cancelamento em cima da hora :(
Fui ver a lista, há sempre uma lista... fui tentar a sorte no Pijp, na Pizzeria da Michele, e pensei que ia estar com fila de espera e sem espaço, mas estava quase vazia! Era cedo, e já abriu há muito tempo, já não é ultra novidade. 

Pizzas enoooooormes, nem cabiam no prato!
Uma Margherita simples e uma Truffle Mushroom, com direito a prémio no Festival de Londres em 2019 e vencedor de Best Topping 2022. 
Eram muito boas, mas só conseguimos comer metade de cada uma, mesmo assim um grande feito!

Staff e maioria da clientela Italiana, ingredientes específico Italianos, pizzas Napolitanas autênticas e com "garantia de qualidade" dos meus conhecidos Italianos.

Barriga satisfeita e um dia feliz!

Chocolates na Van Dam

No Verão, a Van Dam tem sempre fila à porta para comer um gelado, muito bons! Mas durante todo o ano, há chocolates para todas as ocasiões, bombons deliciosos e outros sazonais para descobrir.
No jornal local, vi que podíamos ligar para uma visita guiada aos bastidores da loja, na cozinha, ou melhor, no atelier onde se criam novas ideias, e provar chocolate... como recusar? 

O sr Willem Van Dam explicou tudo, a sua história e percurso profissional, o cacau em sementes ou em pó, a manteiga de cacau, as temperaturas, as origens das receitas, a definição de praliné (com frutos secos), ganache, fudge/caramelo...

O cheirinho bom, as travessas com centenas de bombons, a sair das formas, alinhadinhos...
Provámos vários pedacinhos de bombons, todos maravilhosos, e comprámos com desconto nesse dia. E já voltei várias vezes a comprar para ocasião especial, aniversários, Natal, etc.
Chocolate faz bem à alma :D

Zoet zestien - 16 anos de emigra

 

Ano novo, mais um aniversário de emigra, a aventura que começou há 16 anos e continua!

Com sucesso, com altos e baixos, como tudo, sempre com um pé cá e lá, a combinar o melhor dos 2 países.

Sempre novidades a explorar, mudanças para adaptar, novas caras e novos amigos, mantendo laços antigos de amizades que viajaram para outras terras ou voltaram à casa mãe.

Sem arrependimentos mas sempre com saudades, crescemos e maturamos em conjunto!