Puzzle de 3000 peças

Corria o ano de 2009... recebi um puzzle de presente... mas tinha só 3k peças, coisa pequena...
Comprei um rolo para o manter, porque não tinha muito espaço em casa para o ter aberto... mas isso também dava para não o ver e esquecer e não ir fazendo...
No verão fazia os mais fáceis de 1000 peças, mas agora foi mesmo, vamos lá acabar isto!

Depois do jantar, lá me sentava na mesa e fazia umas 15 ou 20 peças... e a pouco e pouco...
Nestes 10 anos, mudei de casa 2 vezes, e... perdi 3 peças... ahhhhhhh! Oh caraças... e agora?
Assim ficou... Acho que devo ter mais fotos intermédias mas encontrá-las nas pastas de 10 anos de fotos... deixa lá isso, está feito!

A ponte de Moisés

Diz-se que Moisés separou as águas do mar em 2 "paredes verticais", e esta ponte separa a água do rio "a meio", pois.
Era daqueles pontos a picar na Holanda, que não vale a visita propositada mas se estiver na zona, não faz mal o desvio :)
Fica no forte de Roovere, séc XVII para defender dos ataques espanhóis, e depois vieram os franceses e depois os ingleses...

Visita às Bock Casemates

2a visita à Poppy no Luxemburgo, e desta vez visitei as Casemates du Bock, património mundial protegido da Unesco construídas em 1745, actualmente com 1.1k m2 de dimensão.
Antecedidas por uma cripta arqueológica com vestígios do 1o castelo do Conde Sigfried que fundou a cidade, séc X.

Em ambienhte de gruta, muitas salas diferentes, umas ainda com canhões e vista desafogada e bonita para os dois lados.
Podiam acomodar 50 canhões e 1200 soldados, serviram de abrigo durante os ataques Franceses de 1794-5 e as 2 grandes guerras mundiais.

A entrada não é barata, 7eur, mas é interessante de visitar, combinando com o passeio a começar de baixo ao longo do rio Alzette, com vegetação bonita e calmante. E a terminar depois lá em cima com uma jola local (fomos ao The Tube).

Brute burgers

Da primeira vez que fui ao Brute Burgers não tinha levado o telemóvel, tinha ficado no escritório a carregar... Ora bolas, e este sítio escondido em Hoofddorp merece post! Adorei o burger de frango, que tinha pedaços enormes de frango, em vez de ser um burger de frango picado, era mais um churrasco dentro de pão de hamburger.

Voltei com colegas e provei um burger normal e continuou a agradar. Na 3a vez voltei ao de frango e na 4a ao de vaca :)
Provei vários molhos, incluindo o picante de jalapeños, com o chefe a vir perguntar-me se eu aguentava mesmo picante... venha ele! Aguentei!

Um colega pediu o duplo de frango, dá para ver os pedaços de frango "a sério" e a generosidade da quantidade.
As batatas fritas normais ou de batata doce são sempre maravilhosas.
O serviço sempre muito simpático, com boas cervejas e nunca cheio, mas pronto, é em Hoofddorp...

Baby on board - GVB

Nos transportes públicos, há sempre bancos reservados para os deficientes, grávidas, idosos, pessoas com crianças de colo, mas isso não quer dizer que os Dutchies sejam proactivos em se levantar...
Muitas amigas grávidas se queixavam que nunca lhes davam o lugar, e muita gente se queixa que as mulheres (mas eles também) ocupam outro assento com malas e sacos. Sim, mas basta perguntar e eles tiram e podemo-nos sentar... perguntar não ofende!
A GVB, transportes públicos municipais de Amesterdão, toma conta das grávidas e tenta que os Dutchies sejam simpáticos e cedam o lugar a quem precisa. Basta pedir, gratuitamente no site.

Ron gastrobar oriental

Jantar de amigas, ex-colegas, fomos experimentar o Gastrobar Oriental de Ron Blaauw (chef Dutch com estrela(s) Michelin).
Comida asiática de boa qualidade e também de preços superiores ao normal.
Começamos com uma prova de dim sum pré-selecionados, mas não tenho a certeza de qual era qual, aposto nestes:
Siu mai with Wagyu beef and bone marrow, Siu mai with scallop and Chinese shi take, Shrimp ha kau with tobiko and wasabi mayonnaise e Jiaozi with chicken, shrimps and cripsy chilli oil
Nenhum deles "simples" e todos com muito recheio e muito saborosos.
Partilhámos um Pato à Pequim com molho hoisin, servido em 2 pratos diferentes, com os pãezinhos e os vegetais, e depois em salada, não esquecendo a parte crocante da pele :)

Para terminar, as madames pediram uma sobremesa de cada e colheres para toda a gente, e assim provámos um bocadinho de tudo :)
- Ovo surpresa com maracujá e chocolate branco
- Tapioca de manga e maracujá, com sorbet de côco e fruta pitahaya
- Parfait de banana com caramelo de miso (estranho, mas bom) e merengue
Serviço impecável, como esperado num sítio destes, mesas completas no r/c e 1o andar, não é para um jantar semanal mas vale a pena em dias "de festa", um asiático requintado (e carote...)

Café Libertine

(oops, Outubro passou a correr e não postei...)

O café Libertine está "escondido" nas 9 little streets. Tinha a morada e mesmo assim quase não dei por ele...
Excelente sugestão de amiga, para brunch/ almoço, e sendo fds, não estava nada cheio, acho que é uma pérola à espera da imensidão de turistas...

Comemos uns ovos com parmesão e com espinafres, coisa simples mas que pode ser muito bem confecionada e ser coisa de raspar o pratinho do forno de onde saíram :D
Partilhámos uma pizzetta crocante com mozzarella, cogumelos e trufas, deliciosa.
Para terminar, o melhor "pain perdu" de que há lembrança, de cozedura, de doce, de aspecto, de quantidade... ainda bem que foi partilhado, acharia grande para comer sozinha!
Serviço muito descontraído e simpático, assim meio hipster, e a parecer que tem mais vida de noite, com muitas cervejas locais e cocktails, mas aquele forno enorme na cozinha é sempre sinal de bons cozinhados...
Adorei!