terça-feira, outubro 11, 2011

Doces indianos

Há já largas semanas, quando o meu colega indiano voltou de férias, trouxe umas especialidades para o escritório.
Os amarelos torrado são boondi laddoo. Nunca me vou atrever a cozinhar tal coisa com ingredientes pouco familiares, mas se encontrar à venda compro!
Os quadrados com camada prateada (só me fazia lembrar peixe espada!) são burfi. O prateado é cosmestível, claro, vark. É feito com leite condensado, era bastante doce.
As bolinhas são channa murgi, com queijo cottage em xarope de açúcar.


É fantástico poder experimentar tantas iguarias desconhecidas e conhecer novas culturas através de amigos e colegas internacionais. Comer é um prazer muito grande :)'
(Nota-se pela quantidade de posts dedicados a comida e afins...)