Rubens Burger

Depois dos afazeres nas lojas de Haarlem, estava na hora do almoço e havia fomeca.
A amiga sugeriu o hamburger do Ruben, que o marido tinha recomendado e experimentamos.

O sr estava sozinho (há falta de pessoal em todo o tipo de lojas há muito tempo) e era de uma simpatia "pouco Dutch".
Um burger com queijo de cabra, com courgette, tomate seco ao sol, alface e molho caseiro com nozes.
A amiga comeu o de "trufas" e adorou.

Era um burger "a sério", com carne picada "não processada" e muito muito saboroso, pãezinhos torradinhos bons.
E as batatinhas para partilhar também estavam espectaculares, com um molho delicioso. Uma bela surpresa, bem pertinho do cinema e com preço muito agradável!

 

A época da cortiça

No calor do Verão, fomos ver como se tira a cortiça dos sobreiros, perto de Coruche, a "capital mundial da cortiça".
Uma machadada na árvore, puxa-se a camada de cortiça, quanto maior/menos partida, melhor, com sorte sai um canudo.
Depois pinta-se a árvore c o último dígito do ano e daí a 9 anos volta-se à mesma árvore.
É engraçado como depois volta a crescer e o número mantém-se visível.

Vem o tractor, atiram-se os pedaços lá para cima e empilham-se bem, para irem para a fábrica, pesar, tratar...
A maioria é para exportação, dependendo da qualidade, muito também para rolhas, em formato "aglomerado" ou inteiro, com discos (para os espumantes).

É muito interessante de ver e descobrir mais sobre o processo!

Gelados Luciano

Das redondezas só me faltava provar os gelados do Luciano, que fica depois da estação de Heemstede.

Num dia muito quente, em que via os autocarros que vinham de zandvort a dizer "cheio" = não abro a porta a mais passageiros... estranhamente a gelataria não tinha fila e sentámos no banquinho à porta.

Provei maracujá e "Inaya extra pure chocolade sorbet", ambos muito bons e bem servidos!

Mais baratos que os do Van Dam mas esse tem mais fama e sempre fila!