Numa manhã chuvosa e ventosa (em Março...), o cinzento do costume, as meninas foram ter uma overdose de doces no high tea do Waldo.
Tinhamos o café só para nós, ocasionalmente alguém entrava para comprar umas fatias de tarte.
Fomos apresentadas ao Freddy, o bule de chá cor de rosa. Tínhamos pacotinhos de chá e podiamos beber à vontade, mas era escolha limitada, ou melhor, o costume - que é bom, mas sendo high tea podia ser diferente, mais variado/ requintado.
Scones de canela e de chocolate, não tinha o "normal", quentinhos e crocantes! Para acompanhar com o clotted cream, compota e creme de pasteleiro.
Brownies, cheesecake, chocolate branco, macadamia, oreo...
Chocolate branco com frutos secos, chocolate negro com cranberries, chocolate de leite com caramelo e sal
Tartelette de merengue de limão, cheesecake de raspberry, de capuccino, pecan e caramelo
Mais brownie de chocolate
Smoothie de frutos vermelhos
Pão achatado para acompanhar com chutney de cebola vermelha, com uma compota com whiskey e bacon, com humus, e com azeite com limão
É muito bom mas eu reduzia os doces e aumentava os salgados para balançar...
Diria que é impossível comer tudo, principalmente pela overdose de doces! Mas a sra disse que uma vez teve uma queixa de que não era comida suficiente...
Trouxemos muitas sobras... Mas ficámos com a gula satisfeita e a alma feliz pelo convívio!
