Passei n vezes pelo
restaurante e pensava... isto deve ser uma ideia palerma, panquecas Dutch,
panquecas Japonesas... deve ser para turistas!
Até que um dia um
colega me disse que tinha ido ao Japão e ficado maravilhado com as tais panquecas,
okonomiyaki.
Então bora lá
provar...
Provei as de Osaka,
com uma “montanha de puré de batata”, e a recomendada pelo chefe, shogayaki
special, com bife marinado, espinafres e cebola. A A. Comeu a butatama, com
tiras de porquinho, queijo e cogumelos.
Dava para ver o sr
Japonês a cozinhar, demora um bocado a fazer, quase meia hora. E vem com
bastante molho, um “umami” e maionese nipónica.
A parte curiosa e
meio “creepy” eram os "dancing"
fish flakes, porque não estou habituada a que o prato esteja “vivo”, com
coisas a mexer... senti-me no mundo do Harry Potter :D
Enche bastante... e
não sei quem poderá querer adicionar mais molhos, já é bastante “molhengada”!
Para a próxima provo a de Hiroshima...
Sem comentários:
Enviar um comentário