sexta-feira, setembro 14, 2018

Galettes na Cocotte


Para lanchar, uma galette vai sempre bem, e queríamos provar a Cocotte, onde os empregados eram maioritariamente franceses e vestidos à “marinheiro”/ da Bretanha, com as tshirts brancas com riscas azuis, faltavam as bóinas e a baguette debaixo do braço para o estereótipo Francês...
Simpatia, muita escolha para dificultar a eleição do menu. Uma Girly com ovo, queijo emmenthal, crème fraîche e abacate. Uma Ardèche com creme de castanhas e crème fraîche. E uma Tatin, com maçãs caramelizadas e crème fraîche. Os bolos tinham bom aspecto, caseiro, mas fica para a próxima...
Chás e cafés, muitos dedos de conversa num espaço agradável e com poucos turistas, num Domingo à tarde.

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